5 restaurants à Kowloon à essayer

Bien qu'elle soit le cœur du district touristique de Hong Kong, Kowloon est souvent considérée comme la soeur douée de l'éclat et du glamour de l'île de Hong Kong. C'est certainement vrai dans le secteur de la restauration. Alors que l'île de Hong Kong et ses hôtels cinq étoiles huppés abritent une grande partie des paillettes étoilées au guide Michelin et de nombreux restaurants occidentaux, c'est Kowloon qui renforce la réputation bien méritée de Hong Kong en tant que capitale de la gastronomie.

Ici les restaurants ne peuvent pas être raffinés mais la nourriture est souvent fantastique. Les habitants de Hong Kong sont obsédés par la nourriture et le fait que les habitants les plus exigeants emballent régulièrement les repaires du quartier sur l'île de Kowloon témoigne de la qualité de la cuisine.

Ci-dessous, nous avons choisi quelques restaurants Kowloon - cantonais et internationaux. Vous pouvez également consulter notre où manger à Kowloon qui couvre certains des quartiers gourmands et des cuisines ethniques spécifiques dans la région.

• 01 de 05

  Cerf de printemps

  Souvent négligé par les guides, Spring Deer est un restaurant de quartier à prix moyen qui attire des foules de familles locales et des groupes de costumes rauques depuis 40 ans. Sam au milieu d'une mer d'autres restaurants à prix raisonnable sur Mody Road, la qualité de la nourriture et la cuisine ici est la raison de la foule. En haut d'une cage d'escalier douteuse et dans une salle à manger lumineuse, des chefs experts préparent de superbes éditions de plats classiques chinois et chinois du Nord, dont d'excellents porc et canard rôtis - le canard de Pékin est une spécialité. Ce sont les restaurants modestes que les critiques culinaires locaux ont fustigé les garçons de Michelin pour avoir manqué leur guide inaugural. Les réservations sont recommandées et aussi longtemps à l'avance que possible.

• 02 de 05

  Nathan's Congee et nouilles

  Congee et Noodles sont la réponse de Hong Kong à la nourriture réconfortante et les restaurants qui les servent sont les plus proches de la ville. La nourriture est plutôt fourrée que raffinée mais cela ne veut certainement pas dire qu'elle ne peut pas être délicieuse et qu'une grande partie de la nourriture cantonnaise peut être mélangée avec un bol de nouilles.

• 03 de 05

  Au-dessus et au-delà

  Dîner cantonais de haute classe dans un lieu haut de gamme avec vue sur la ville de Hong Kong au 28ème étage. Un peu moins formel que la plupart des autres options cantonaises haut de gamme à Hong Kong, l'absence d'amidon dans l'atmosphère est la bienvenue tandis qu'Above and Beyond maintient un service de première classe, une carte des vins stellaire et des classiques cantonais très bien exécutés.

• 04 de 05

  Restaurant Harborside - Intercontinental

  Ce ne serait pas une liste de restaurants de Hong Kong si nous ne nous sommes pas faufilés dans au moins un restaurant de l'hôtel. Le restaurant Harborside à l'Intercontinental fait de la bonne cuisine internationale mais l'attraction se distingue ici est le buffet. Hong Kong aime un buffet et nulle part n'est plus populaire que l'Intercon. Les seaux de nourriture au buffet signifient généralement que la qualité n'est pas convaincante; pas ici - malgré la fabuleuse cuisine chinoise, asiatique et occidentale, chaque plat est aussi bon que s'il était cuisiné pour vous. Le buffet est très populaire alors assurez-vous de réserver à l'avance.

• 05 de 05

  Tim Ho Wan

  Bien qu'il ne puisse plus prétendre être l' étoile Michelin la moins chère du monde - il a depuis été réduit par un autre restaurant de Hong Kong - Tim Ho Wan est toujours un endroit fantastique pour ramasser très bon marché, très, très bon Dim Sum. Servis à l'intérieur d'un café basique, les plats de première qualité vous offrent des critiques élogieuses, des critiques qui ne sont que plus catégoriques lorsque vous recevez le reçu - les prix ne sont rien de plus que des effets de poche. Inévitablement, il y a du grabuge puisque Tim Ho Wan a gagné son étoile Michelin, le restaurant a fait les gros titres et les files d'attente sont légendaires tous les jours. Il n'y a pas de réservation, à la place, on vous donnera un numéro et un temps de retour estimé - les attentes d'une heure ou plus ne sont pas rares. Leur succès a déjà donné naissance à de nouvelles branches mais se dirige vers Mongkok pour la vraie expérience.