Que faire à Valladolid

Valladolid est une charmante ville coloniale de l' État du Yucatan . Il a des trésors historiques, naturels et culturels, y compris des églises impressionnantes et des quartiers charmants. La ville a été fondée par Francisco de Montejo en 1543 et est la deuxième ville la plus importante de l'État après la capitale de Mérida , et est située à peu près à mi-chemin entre la capitale et la destination touristique de Cancun. Les rues et les bâtiments de Valladolid conservent un fort sens du passé. Cette ville paisible est un endroit idéal pour explorer l'état du Yucatan. Voici quelques choses à faire pendant votre séjour.

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  Découvrez l'architecture coloniale

  Le coeur de Valladolid est sa place centrale. Cet espace vert joyeux est idéal pour les gens qui regardent, mais c'est aussi le meilleur endroit pour commencer vos explorations. L'imposante église San Servacio se trouve du côté sud de la place. L'église originale de cet endroit a été démolie en 1705 et la construction de celle-ci a commencé l'année suivante. N'oubliez pas de visiter l'église et l'ancien couvent de San Bernardino de Siena, le couvent historique le plus complet du Yucatan.

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  Promenez-vous ou faites du vélo dans les rues et les quartiers

  En explorant les rues de la ville à pied ou en vélo, comme le font de nombreux habitants, vous comprendrez vite pourquoi cette ville a été nommée l'un des «Pueblos Mágicos» du Mexique. Les bâtiments historiques sont intéressants à voir, mais vous trouverez également les habitants sont amicaux et le tourisme ici est discret. Il y a plusieurs magasins de location de vélos dans toute la ville, où vous pouvez en louer un pour quelques heures et partir à votre guise, ou participer à un tour pour vous emmener dans certains endroits spéciaux de Valladolid et de ses alentours.

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  Nager dans un cénote

  Vous savez probablement qu'il y a des cénotes (puits d'eau douce qui sont parfaits pour nager) partout dans la péninsule du Yucatan , mais vous pourriez être surpris de trouver un grand cénote situé à quelques pâtés de maisons de la place principale de Valladolid. Zací cenote est un impressionnant 147 pieds de diamètre avec des stalactites suspendues au toit qui couvre partiellement l'eau, offrant une zone ombragée pour nager. C'est l'endroit idéal pour se rafraîchir par une chaude journée! Il y a aussi un restaurant, ce qui nous amène au point suivant ...

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  Exemple de cuisine du Yucatecan

  La nourriture dans le Yucatan varie de ce que vous trouverez dans le reste du Mexique, avec des ingrédients mayas locaux et des techniques de cuisine répondant aux saveurs européennes pour créer des combinaisons intéressantes. Il y a beaucoup de spécialités locales à essayer, comme sopa de lima, panuchos, papadzules et cochinita pibil. Ne manquez pas la chance d'essayer ces plats du Yucatan et d'autres pendant votre séjour. Certains grands restaurants comprennent Yerbabuena de Sisal et El Atrio del Mayab, qui servent tous deux de nombreuses spécialités locales.

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  Explorez les anciens sites mayas

  Il y a plusieurs sites archéologiques mayas qui peuvent être visités comme des excursions d'une journée depuis Valladolid. Le site Maya impressionnant et le plus visité, Chichen Itzá est à proximité, tout comme le site moins connu, mais non moins impressionnant d'Ek Balam, qui compte 45 structures, dont beaucoup sont encore couvertes de jungle. Ek Balam signifie «le jaguar noir» ou «étoile brillante jaguar» et est parfait pour les voyageurs qui cherchent à explorer un peu hors des sentiers battus. Vous pouvez toujours escalader certaines des pyramides, offrant de superbes vues sur le paysage environnant.

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  Visitez Casa de los Venados

  Valladolid abrite un extraordinaire musée d'art populaire privé avec des pièces de tout le pays. John et Doreen Venator, des États-Unis, ont acheté la maison historique délabrée vieille de 400 ans en 2000 et l'ont amoureusement restaurée. Maintenant connue sous le nom de Casa de los Venados, elle abrite sa collection d'art populaire privé, la plus grande collection privée au Mexique. Les Venator vivent toujours sur les lieux, les heures de visite sont donc limitées. Arrivée à 10 heures tous les jours pour une visite informative du musée.

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  En savoir plus sur l'histoire

  Visitez le musée de San Roque où vous pouvez apprendre sur l'histoire de cette région. L'aspect paisible et actuel de la ville contredit son histoire troublée. Le peuple indigène du Yucatan s'est soulevé plusieurs fois contre les Espagnols, et l'une des principales batailles de la Guerre des Castes a eu lieu dans cette ville. Situé dans un ancien couvent datant du 16ème siècle qui a ensuite servi d'hôpital, le musée San Roque présente des expositions et des expositions sur l'histoire de l'Etat du Yucatan, ainsi que sur la culture et les traditions mayas d'aujourd'hui. Le musée est petit mais instructif et l'entrée est gratuite, donc ça vaut le coup d'y aller, ne serait-ce que pour jeter un coup d'œil.