Mérida est la capitale de l' état mexicain du Yucatan . Situé dans la partie nord-ouest de l'état, c'est une ville coloniale avec une forte présence culturelle maya. En raison de son isolement géographique du reste du pays, la ville a une sensation distincte d'autres villes coloniales au Mexique . Caractérisée par une architecture coloniale, un climat tropical, une atmosphère caribéenne et de fréquents événements culturels, Mérida est parfois surnommée la «ville blanche», en raison de ses bâtiments en pierre blanche et de la propreté de la ville.
Histoire de Mérida
Fondée en 1542 par l'Espagnol Francisco de Montejo, Mérida a été construite au sommet de la ville maya de T'Ho. Les bâtiments mayas ont été démantelés et les énormes pierres utilisées comme base pour la cathédrale et d'autres bâtiments coloniaux. Après une rébellion Maya sanglante dans les années 1840, Merida connut une période de prospérité en tant que leader mondial de la production henequén (sisal). Aujourd'hui Mérida est une ville cosmopolite avec une architecture coloniale et un riche patrimoine culturel.
Que faire à Merida
- Faites une visite à pied de Mérida pour découvrir ses bâtiments historiques et ses monuments
- Optez pour une visite de la ville sur le bus touristique pour un aperçu de la ville
- Prenez un cours de cuisine et découvrez la cuisine du Yucatan
- Visitez une hacienda de sisal de travail à Sotuta de Peon
- Promenez-vous le long du Paseo de Montejo bordé d'arbres et admirez les élégants bâtiments coloniaux
Excursions à la journée à partir de Mérida
La réserve de la biosphère Celestun se trouve à 90 km à l'ouest de Merida et offre l'opportunité d' observer une variété d'espèces uniques telles que tortues de mer, crocodiles, singes, jaguars, cerfs de Virginie et plusieurs oiseaux migrateurs.
Mérida est également une bonne base pour découvrir les sites archéologiques mayas de la péninsule du Yucatan, tels que Chichen Itza et Uxmal.
Manger à Merida
Un mélange d'agrafes mayas et d'ingrédients européens et du Moyen-Orient, la cuisine du Yucatecan est un mélange sophistiqué de saveurs. Essayez cochinita pibil , porc mariné à l'achiote (rocou) et cuit dans une fosse, relleno negro , dinde cuite dans une sauce noire épicée et queso relleno , "fromage farci".
- Los Almendros, situé à Calle 50 entre 57 et 59. (999) 928-5459. Cuisine classique du Yucatan.
- Nectar Food & Wine Av 21, n ° 412 entre 6A et 8, col. Diaz Ordaz (999) 938-0838. Fusion asiatique-yucatecan.
Hébergement
Mérida a quelques bons hôtels économiques qui sont confortables et bien situés. Des options plus haut de gamme sont également disponibles, telles que:
- La Mision de Fray Diego est situé au centre et confortable.
- Le Bed & Breakfast Angeles de Merida est un hôtel de caractère et un spa.
- Fiesta Americana est situé sur Av. Colón 451 dans le centre de la ville.
La vie nocturne de Merida
Merida a beaucoup à offrir dans le domaine du divertissement, avec des événements culturels, des concerts, des productions théâtrales et des expositions d'art qui se déroulent tout au long de l'année. Calendrier des événements du Conseil municipal de Merida (en espagnol).
Quelques clubs et bars populaires:
- El Cielo (Bar Lounge), Av. Prolongation Montejo # 25, Col Campestre (999) 944-51-27
- Café Mambo (Club de danse Salsa), Plaza Las Americas Mall (999) 987-75-33 / 34
- Tequila Rock (Discothèque) Prolongation Montejo et Ave. Campestre (999) 944-1828
S'y rendre et se déplacer
En avion: L'aéroport international de Manuel Crescencio Rejón (code de l'aéroport: MID) est situé à la périphérie sud de la ville.
Par voie terrestre: Merida peut être atteint par voie terrestre depuis Cancun en 4 ou 5 heures sur l'autoroute 180.
Le service de bus est offert par la compagnie de bus ADO.
De nombreuses agences à Mérida proposent des activités et des excursions d'une journée dans les environs. Vous pouvez également louer une voiture pour explorer la région de manière indépendante.