Comme un froid remplit l'art à Charm City cet automne, seul un bon bol de soupe chaude peut guérir le marasme de la journée pluvieuse. Avec quelques restaurants de la région de Baltimore dédiés uniquement à la soupe et à plusieurs autres restaurants servant de copieux plats chauds et des spécialités asiatiques, ne vous contentez pas de Campbell lorsque vous pourrez déguster des aliments frais et réconfortants dans votre jardin.
01 de 05
Soupe sur
Libby Zay Une paire de frères jumeaux identiques livrent une gamme de soupes savoureuses en constante évolution à cet endroit soupe à Mount Vernon. Belly jusqu'à la fenêtre de la cuisine et vérifiez le tableau noir pour les spécialités chaudes comme l'oignon français avec du fromage Jarlsberg et le ragoût de patates douces thaïlandaises avec de l'arachide et du lait de coco. Soup On On est sûr d'offrir au moins deux bols quotidiens pour apaiser les végétaliens et les végétariens, ainsi que des soupes à base de viande et de fruits de mer. Chaque tasse (4 $) ou un bol (5 $) est livré avec du pain grillé, et il y a aussi une sélection de sandwichs et de salades au menu. Slurp votre soupe dans leur minuscule salle à manger ou le faire partir. 11, rue W. Preston;410-528-1003
02 de 05
Atwater
Atwater
Atwater's est connu pour son pain et a remporté d'innombrables prix «Best of Baltimore» pour ses pâtisseries pâteuses et croustillantes. Et qu'est-ce qui pourrait mieux accompagner un gros morceau de pain frais que de la soupe? Heureusement, Atwater fait aussi de la soupe, y compris les plats réconfortants comme les nouilles au poulet et les bols créatifs comme le bœuf Moraccan et les lentilles. Assurez-vous d'appeler à l'avance ou de vérifier les menus en ligne avant votre départ, car les soupes changent tous les jours dans chacun des cinq endroits d'Atwater. 1407 Clarkview Rd .;410-296-0373 1425, chemin Clarkview# 300;410-821-6021 529, avenue East Belvedere;410-323-2396 815, chemin Frederick, Catonsville;410-747-4120 798 Kenilworth, Townson;410-938-8775
03 de 05
Duda's Tavern
Le Chili n'est peut-être pas techniquement de la soupe, mais ce petit coin de Fells Point sert un bol légendaire de nourriture réconfortante qui colle à vos côtes, et pas le genre qui est servi sur le riz pour la substance. En plus d'obtenir un bol de piment épicé tout droit, vous pouvez commander le «piment au chili», une cruche pleine de bonnes choses étouffé avec des croûtons croquants et du fromage fondu. Après un repas comme celui-là, vous serez prêt à hiberner pour l'hiver. 1600, rue Thames;410-276-9719
04 de 05
Sip et Bite
Ce serait un énorme oubli de mentionner la soupe à Baltimore sans évoquer l'un des aliments de base de la ville: la soupe au crabe . Pour choisir la crème de la récolte quand il s'agit de ce plat peut provoquer des tempéraments à voler, mais Sip and Bite à Canton est un endroit infaillible pour savourer la saveur des coquillages. Essayez simplement de ne pas saliver car vous êtes servi dans un bol de bouillon de tomates chaud avec une abondance de morceaux de chair de crabe juteux. Ouvert 24 heures sur 24, vous pouvez trouver votre solution dans les petites heures du matin à cet endroit, l'un des meilleurs dîners de Baltimore . 2200 Boston St .;410-675-7077
05 de 05
Minato
Il y a une poignée de restaurants vietnamiens qui préparent pho-une soupe vietnamienne dispersée dans le comté de Baltimore, mais Minato est l'un des seuls endroits dans les limites de la ville qui sert le plat. Les versions à base de bœuf et de poulet de ce plat sont servies avec un tas de germes de soja et de brins de basilic, de sauce soja et de sauce piquante, que vous pouvez mélanger pour parfumer une soupe qui convient à votre palais. À 9,95 $ pour le bol de taille «ordinaire» plus généreux et 6,95 $ pour un bol plus petit, le plat réchauffera votre ventre et satisfera votre envie de soupe. Minato surfe également sur udon, soba et ramen si vous cherchez des options au-delà de pho. 1013 N. Charles St .;410-332-0332