Le Spa Original Destination est toujours l'un des meilleurs
Rancho La Puerta est le spa de destination d' origine et toujours l'un des meilleurs. Lancé dans les années 1940 par Edmond et Deborah Szekely, Rancho La Puerta est à quatre miles de la frontière de la Californie. Rancho La Puerta a beaucoup de choses à faire: de la bonne nourriture et des cours, de la randonnée dans de belles montagnes, des conférenciers exceptionnels et une atmosphère conviviale. C'est juste une heure de San Diego. Et c'est une excellente valeur par rapport aux spas de destination aux États-Unis. C'est pourquoi tant d'habitués, qui l'appellent "The Ranch", reviennent dix, treize, vingt-cinq fois.
L'accent ici est plus sur la santé que la perte de poids, et prendre plaisir à la bonne nourriture en fait partie. Les repas au Rancho La Puerta étaient festifs et amusants, comme de merveilleux dîners.Rancho La Puerta sert la meilleure cuisine que j'ai jamais mangé dans un spa. Il a sa propre ferme biologique de six acres, ce qui signifie que les ingrédients sont exceptionnels. Et avec seulement 120-150 invités la plupart des semaines, la cuisine peut aller à quelques problèmes dans la préparation et la présentation.
L'accent mis sur la nourriture saine se manifeste également dans le magnifique centre culinaire appelé "La Cocina Que Canta", situé à deux miles de "The Ranch". Si vous voulez essayer quelques-unes de leurs recettes, il existe un excellent livre de cuisine intitulé "Cuisiner avec les saisons au Rancho La Puerta: Recettes du spa mondialement connu."
L'une des randonnées les plus populaires est une promenade matinale pour prendre un petit-déjeuner spécial et copieux à La Cocina, avec du chocolat chaud mexicain, puis visiter les jardins biologiques.
Ne manquez pas ça! C'était tellement amusant de voir le jardinier ramasser des betteraves et des carottes.
Et assurez-vous de vous inscrire à une démonstration de cuisine ou à des cours pratiques de cuisine à La Cocina, souvent enseignés par des chefs invités. Pendant que j'étais là, Mary Karlin nous a appris comment faire des galettes d'herbes grillées, du houmous, de la tapenade d'olive fumée, de la tangine de poisson frotté aux épices et des fruits grillés avec du zabaglione de citron.
Ils étaient d'excellents plats et plus faciles à faire que vous ne le pensez.
Randonnée, cours de danse et arts au Rancho La Puerta
Heureusement, il y a beaucoup d'activités donc vous pouvez manger beaucoup de nourriture et ne pas prendre de poids. Les randonnées du matin dans les montagnes sacrées derrière Rancho La Puerta ont été revigorantes. La plupart d'entre eux sont revenus au petit déjeuner, mais certaines personnes ont fait des randonnées prolongées qui ont duré une demi-journée. En général, je revenais de la randonnée, prenais le petit déjeuner, puis je suivais un cours de stretch ou de yoga.
J'ai adoré les cours de danse, en particulier la classe MTV où Demetreous nous a fait courir comme il était le chorégraphe et nous étions la "posse" dans une vidéo de Britney Spears (Il était aussi Britney !!) Je n'ai jamais ri ou eu tellement de plaisir à exercer.
Après le déjeuner, j'ai apprécié les conférences de leur nutritionniste fascinante sur des sujets tels que "Protéines: Combien ça suffit?" Et l'après-midi, j'étais un habitué des classes d'écriture de fiction enseignées par la romancière Ellen Sussman, qui a édité Bad Girls: 26 Writers Misbehave: «J'ai déjà pris des cours d'écriture, mais elle est la seule à avoir enseigné m'a donné les outils pour écrire un roman et elle était inspirante!
Dans la soirée, nous avons entendu des conférenciers invités comme Pepper Schwartz, PhD.
, qui a expliqué pourquoi avoir des rapports sexuels (seul ou avec quelqu'un d'autre) est si important pour votre santé globale. (Alors allez-y, tout le monde!) Pepper est l'auteur de Prime: Aventures et conseils sur le sexe, l'amour et les années sensuelles.
Les trois spas de Rancho La Puerta
Des choses que je n'ai pas eu le temps de faire comprenaient un cours de fabrication de bijoux dans le studio d'art, un cours de thérapie posturale, et passer plus de temps dans ma chambre. C'était une villa junior avec de superbes vues sur la montagne, de beaux arts folkloriques mexicains et une vraie cheminée qui était remise à zéro tous les jours.
Vous passez beaucoup de temps à vous promener au Rancho La Puerta, car le campus principal s'étend sur de nombreux hectares et il est facile de se perdre sur les sentiers sinueux, vallonnés et plantés. Il y a aussi trois spas différents - un pour les hommes et deux pour les femmes, plus le salon de beauté - et parfois je me suis trompé sur l'endroit où mon traitement était.
Tous les thérapeutes sont mexicains et certains ont très peu d'anglais, tandis que certains sont très fluides.
J'ai été impressionné par plusieurs de mes services, y compris le «massage de thérapie de guérison», qui est 100% Thérapie de point de déclenchement. Ce n'est pas pour tout le monde, mais si vous voulez lutter contre la douleur chronique, c'est un bon traitement.
Nous avons passé 90 minutes juste sur mon cou, mes épaules et mes omoplates. (Ceci n'est PAS un massage complet du corps.) Jésus a insisté sur un point jusqu'à ce que je dise «douleur» et l'ai maintenu jusqu'à ce que je dise «pression». L'idée était de le maintenir jusqu'à ce que le tissu musculaire soit libéré, fournissant un réel soulagement thérapeutique. Je l'ai aimé parce que je sentais une nouvelle liberté dans mes épaules et mon cou. Mais j'étais plutôt fatigué après et je devais manger seul et me reposer tranquillement dans ma chambre pour récupérer.
Revenir au Ranch
J'ai aussi aimé le Massage Équilibre énergétique, qui combinait un bon massage corporel et un travail énergétique. Le traitement de 90 minutes était principalement un massage, mais elle comprenait l'application d'une "lotion spéciale" sur mon cou et mes cheveux (witchhazel?), Puis pressé un paquet d'herbes fraîches et fraîches dans mon cou et ma tête, Je les ai balayés sur mon corps pour "nettoyer mon aura". Ensuite, je me suis senti détendu et plein d'énergie.
L'une des meilleures choses à propos de Rancho La Puerta est les gens que vous rencontrez. Je n'ai jamais échangé autant d'adresses e-mail dans un spa. Certaines personnes font même des réservations pour la même période l'année prochaine afin qu'ils puissent voir leurs nouveaux amis. Pour moi, cela a été une visite inspirante, qui a même changé la vie. Donc j'aimerais voir ces mêmes personnes l'année prochaine.
Le site de Rancho La Puerta
- Type de spa: spa de destination
- Lieu: Tecate, Baja California, Mexique. Une heure au sud-est de San Diego.
- Tarifs: À partir de 3 150 $ (occupation double) pour un forfait de sept jours en basse saison, 3 350 $ en haute saison (fin février-début juin) Comprend les repas, cours de conditionnement physique, conférences. Services de spa et cours de cuisine supplémentaires.
- Téléphone: États-Unis sans frais 800-443-7565, dans le monde entier 858-764-5500