The Big Chicago 9: les bars à vins les plus chauds

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Bars à vins à Chicago

Au cours des dernières années à Chicago, l'obsession de boire tout le monde a oscillé entre les bières artisanales et des cocktails classiques . Et bien que tout cela soit bon, une chose qui ne se démodera jamais, c'est le vin.

Certains de nos salons préférés axés sur le vin, en fait, ont été autour de la ville pendant un certain temps et continuent à attirer de nouveaux fans.Ils comprennent quelques-uns qui ont perfectionné le jeu d'appariement vino-et-vittles ainsi que la seule distillerie de vin de la ville double comme un lieu de musique live. Nous mettons également en lumière certains des nouveaux enfants sur le bloc.

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Appellation Wine Bar & Restaurant

Appellation , l'offre la plus récente de l'équipe du magasin Pastoral Cheese & Wine , associe les produits haut de gamme à un tarif de bistrot dirigé par un chef. Il est situé à Andersonville - l'une des destinations les plus prisées des restaurants de North Side - et met en valeur une atmosphère de quartier chaleureuse. Le menu change souvent avec des bouchées saisonnières, et le brunch est servi le samedi et le dimanche. Les points culminants incluent la charcuterie (commande le vol de jambon), les sandwichs froids gastronomes comme la dinde méditerranéenne entassée haute avec la dinde locale rôtie, et les vols de fromage d'artisan. 5212 N. Clark St., 773-358-7181

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Beaudevin

Tout ne doit pas être trépidant à l'aéroport. Offrant un peu de réconfort est Beaudevin, qui se traduit librement par "la beauté du vin", et est situé dans le hall C près de la porte 17 à l' aéroport international O'Hare . Le salon est influencé par l'euro et offre aux voyageurs un bon choix de plus de 20 vins rouges, blancs et mousseux. C'est beaucoup mieux que ce que vous aurez dans l'avion, plus les petites assiettes (saumon fumé écossais, fromage de chèvre aux baies de dinde, poulet aux fines herbes grillé) ne sont pas mauvaises non plus.

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City Winery Chicago

Le deuxième avant - poste de la cave urbaine basée à New York est situé dans le quartier West Loop de Chicago. En plus de détenir le titre de seul établissement vinicole entièrement opérationnel de la ville, ce lieu tentaculaire sert de restaurant, de lieu de concert et de magasin de détail. Les genres sont partout sur la musique; ça va du folk au funk. 1200 W. Randolph St., 312-733-9463

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Eno Bar à vins

Vous trouverez le bar à vins Eno au niveau du lobby de l' hôtel Intercontinental - qui abrite également le restaurant Michael Jordan's Steak House situé juste à côté du Magnificent Mile . Alors que les gars vont à Jordan pour le Porterhouse âgés de 45 jours pour deux, les dames s'installer dans ce pub en peluche pour faire correspondre les truffes au chocolat artisanales et les fromages avec du vin de petits lots. Vous pouvez également commander du vin, du fromage et des chocolats par le vol. Il y a un magasin adjacent où vous pouvez acheter ce que vous avez apprécié. 505 N. Michigan Ave., 312-944-4100

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Quartino Ristorante

Géré et détenu par l'équipe derrière Gibsons Steakhouse , Quartino se sent comme le restaurant de quartier slick en Italie, où tous les habitants fréquentent. Son menu bien équilibré répertorie tous les essentiels de la maison: salumi , pâtes, pizzas napolitaines (et tous les ingrédients) et de nombreux plats de saison. Au cœur du programme de boissons est le vin, qui est bien sûr fortement influencé par l'Italie. Vous pouvez commander du vin au verre, à la bouteille ou au quartino - bien sûr. Il est basé à River North . 626 N. State St., 312-698-5000

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Bar à vin et à bière Rootstock

Trois anciens employés du vénérable Webster's Wine Bar se sont réunis pour ouvrir ce bar très spécialisé dans le vin et la bière artisanale. Rootstock gère, bien sûr, de ne pas lésiner sur les offres juste à cause de son humble maison Humboldt Park. Les sélections sont spectaculaires, à partir du menu en constante évolution de petites assiettes respectueuses du vin remplis de nombreux ingrédients locaux à des sélections de vins facilement en concurrence avec les plus grandes tenues du centre-ville. 954 N. California Ave., 773-292-1616

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Sept Lions

Alpana Singh, maître sommelier de renom, ouvre son deuxième restaurant de Chicago , cette fois au centre-ville, à quelques pas de l' Art Institute of Chicago et Millennium Park . Le restaurant clubby propose un menu de plats rétro mis à jour, tels qu'un côtelette de sanglier et des spaghettis à l'encre de seiche accompagnés de vin. Il y a un menu spécial pour les débutants, servi de 16h30 à 18h. Il coûte 39 $ pour trois plats et comprend une soupe du jour et un dessert. 130 S. Michigan Ave., 312-880-0130

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Volo Restaurant Bar à vins

Situé à côté du quartier de Lincoln Park , Roscoe Village est une petite zone tranquille remplie de charmantes boutiques vintage et de boutiques, ainsi que de restaurants et de bars. Pour le vin, l'endroit à être est Volo , qui est surtout connu pour son patio jardin année. Le menu se compose d'une liste rotative de petites assiettes, de fromages artisanaux et de desserts tels que l'aubergine croustillante, une volée de fromages européens et une mousse au chocolat caramel salé. Il y a environ 30 vins disponibles en demi-verre, verre, goût, mini-carafe ou bouteille complète à compléter. 2008 W. Roscoe St., 773-348-4600

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Webster's Bar à vin

Dans sa nouvelle maison Logan Square , Webster's Wine Bar se sent frais et conserve sa position comme l'une des destinations les plus prisées de Chicago. Vous trouverez la salle à manger principale pour être plus joyeuse que son prédécesseur, car son décor allie mobilier récupéré et contemporain. C'est un cadre assez apaisant pour savourer des bouchées de jambon frit et des huîtres, des boulettes de viande espagnoles ou un vol de charcuterie en sirotant l'une des sélections globales de vins. 2601 N. Milwaukee Ave., 773-292-9463