Les meilleurs bars à cocktails de Vancouver, BC
Vancouver est une ville qui aime ses cocktails! Au cours des 15 dernières années, la scène des cocktails de Vancouver a connu une croissance exponentielle, alimentée par la culture culinaire haut de gamme de Vancouver (nos restaurants sont parmi les meilleurs au monde) et par les étoiles montantes en bartending / mixology qui ont créé des cocktails originaux mondialement connus. Un exemple: David Wolowidnyk de West Restaurant a créé le cocktail «Passage to India» qui a été servi lors de la soirée des Oscars de Slumdog Millionaire!
Les meilleurs bars à cocktails sont plus que de délicieuses boissons; ils doivent également avoir une atmosphère unique, un emplacement idéal et se sentir excitant même lorsque tout ce que vous commandez est tonique et citron vert.
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Le diamant à Gastown
Fait partie du mini-empire des bars et des restaurants de marque Mark Brand - Brand possède également Boneta et Save-on-Meats - Le Diamond est l'un des bars à cocktails les plus branchés de Vancouver. Situé au deuxième étage d'un bâtiment historique de Gastown qui était autrefois un bordel et surplombant Maple Tree Square de Gastown, The Diamond est élégant, urbain et extrêmement élégant.
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Le bar Keefer à Chinatown
Le Chinatown de Vancouver a récemment connu une recrudescence de la vie nocturne bruyante, ce qui est peut-être en partie attribuable au succès du bar Keefer, où le barman de Vancouver et la directrice du bar, Danielle Tatarin, utilisent des ingrédients de Chinatown pour créer un - des cocktails asiatiques
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L'Abattoir à Gastown
Situé en face de The Diamond, l'Abattoir est l'un des meilleurs restaurants de Gastown et l'un des meilleurs bars à cocktails de Vancouver: sophistiqué, chic et très élégant. Il abrite également des cocktails originaux primés parmi les meilleurs de la ville.
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OPUS Bar à Yaletown
Yaletown - en particulier Mainland Street et Hamilton Street - est l'épicentre de la vie nocturne haut de gamme à Vancouver; Les bars / restaurants comme Bar None et UVA Wine Bar (voir ci-dessous) sont tous des hotspots à voir et à voir. Mais le bar OPUS à l'hôtel OPUS, où les visages célèbres (et parfois le Canuck) sont la norme et tout le monde a l' air fantastique, chérie .
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Salle Cascade sur la rue Main à Mount Pleasant
Bénéficiant d'une gamme impressionnante de bières ainsi que des cocktails, la salle Cascade est un bar de quartier qui se sent comme il encapsule le quartier lui-même: il a la même énergie décontractée de Main Street / SoMa. Maintenant, plus de gens dans la trentaine et 40 ans avec des enfants qui ont l'habitude d'être hipster que hipster, le Cascade Room est un endroit idéal pour prendre un verre avec des amis et l'un des bars à cocktails les plus détendus de Vancouver .
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Cloud 9 à l'Empire Landmark Hotel, Downtown
L'un des 5 meilleurs restaurants de Vancouver avec vue est aussi l'un des meilleurs bars à cocktails de Vancouver: un restaurant tournant offrant une vue à 360 degrés, le Cloud 9 est l'un de mes endroits préférés pour les cocktails après le dîner. Prenez un siège de fenêtre et profitez d'une vue incroyable dans une atmosphère de piano-bar.
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La raffinerie, centre-ville
Situé au cœur du quartier de la vie nocturne de Granville Street, The Refinery propose une vaste gamme de cocktails originaux et constitue un lieu de départ idéal pour une nuit passée à explorer les meilleures discothèques de Vancouver (dont la plupart se trouvent sur Granville Street).
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UVA Wine Bar à Yaletown
Elu meilleur bar à vins par le Georgia Straight de 2010 à 2015, le UVA Wine Bar de Vancouver est une alternative sophistiquée au pick-up bar typique et l'un des endroits incontournables de Vancouver pour prendre un verre entre amis ou avec quelqu'un de spécial. Populaire auprès d'une foule diversifiée, elle a également fait ma liste de la meilleure vie nocturne de Vancouver pour les personnes de 40 ans et plus .
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L'irlandais Heather à Gastown
Le restaurant-bar phare de Sean Heather est une institution de quartier à Gastown. Contrairement à The Diamond ou à L'Abattoir, l'Irish Heather est un retour aux pubs à l'ancienne et à l'alcool - les amateurs de whisky devraient visiter le Whisky Shebeen sur place pour la plus grande sélection de whiskies de Vancouver. Bien qu'il s'agisse davantage d'un bar-bar que d'un bar à cocktails, l'Irish Heather fait de cette liste des meilleurs bars à cocktails de Vancouver l'un des meilleurs endroits pour prendre un verre dans la ville, point final.
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Reflections Lounge à l'hôtel Rosewood Georgia, centre-ville
De tous les bars à cocktails de Vancouver, aucun n'est plus chic que le magnifique Reflections Lounge en plein air de l'historique Rosewood Hotel Georgia. Décrit comme "swishy" par The Globe and Mail , Reflections est aussi luxueux que Vancouver obtient. Ouvert en saison au printemps et en été; fermé en automne et en hiver.