Noël au Venezuela est l'un des moments les plus importants de l'année. Bien que ce soit toujours un moment spécial en Amérique du Sud, c'est surtout une fête très importante au Venezuela.
Noël est presque un événement d'un mois. Beaucoup de gens commencent à célébrer avec la fête de Santa Barbara le 4 décembre. Le 16 décembre, les familles sortent leur pesebre, une représentation élaborée de la crèche. Les festivités de Noël commencent le 21 décembre et se poursuivent jusqu'au jour de Noël.
Religion
Il y a neuf services de chant pour Noël et les Vénézuéliens assistent à au moins une de ces messes pour adorer à l'aube. De la grande ville de Caracas aux petites zones rurales, les gens se lèvent tôt le matin et se déplacent à pied car la plupart des routes sont fermées. Aucun réveil n'est nécessaire car les cloches et les pétards remplissent l'air matinal pour que tout le monde sache qu'il est temps.
Le service final est la veille de Noël ou Nochebuena de Navidad . Une messe très importante, les familles rentrent ensuite chez elles pour un grand repas et pour échanger des cadeaux. Dans certaines familles, la veille de Noël est le jour le plus important; Les enfants pensent certainement comme quand ils ouvrent des cadeaux.
Le jour de Noël, les familles assistent à Misa de Gallo ou à la messe du coq. Il a reçu ce nom étrange à cause de son heure d'appel de 5 heures. Ensuite, beaucoup prennent la rue pour les fêtes de Noël et pour rendre visite à la famille et aux amis.
Nourriture de Noël au Venezuela
La nourriture joue toujours un rôle important dans les vacances en Amérique du Sud et la nourriture vénézuélienne joue un rôle important dans la tradition de Noël.
Le plat le plus important sont les hallacas , également connus sous le nom tamales dans d'autres domaines. Un équilibre de saveur et de douceur, les hallacas sont des tourtes de viande traditionnelles vénézuéliennes avec une croûte de semoule de maïs qui sont enveloppées dans des feuilles de bananier et bouillies pendant quelques heures. Les fourrages comprennent de la viande avec des raisins secs, des olives, des poivrons verts et rouges, des câpres et des légumes marinés.
Les hallacas ne sont mangés qu'à Noël, car ils prennent beaucoup de temps et exigent souvent que toute la famille participe à la cuisine. Mais ils sont également importants à l'extérieur de la maison car ils sont donnés à des amis et des voisins dans une compétition amicale. Beaucoup se vanteront que leur mère ou grand-mère fait le meilleur hallaca dans le quartier ou même le pays.
D'autres plats typiques de Noël sont:
- Pan de jamon , une miche de pain remplie de jambon cuit et de raisins secs
- Dulce de lechoza , un dessert froid à base de papaye verte et de cassonade
- Ponche crema , une boisson de lait de poule qui peut être faite maison ou achetée dans les supermarchés
Décoration de Noël au Venezuela
Les décorations traditionnelles vénézuéliennes se retrouvent dans toutes les maisons, la plus importante étant la pecebre ou la crèche qui représente l'Enfant Jésus dans la crèche. Certaines familles sont beaucoup plus élaborées dans leurs décorations et créent un diorama complet mettant en vedette la région. Cette pièce est souvent transmise de génération en génération et considérée comme une partie très spéciale de Noël.
Aujourd'hui, des décorations modernes peuvent également apparaître et certaines maisons ont maintenant un arbre de Noël artificiel avec de la neige. Contrairement à la tradition du Père Noël, au Venezuela, les enfants reçoivent des cadeaux de l'Enfant Jésus et parfois de la Sainte.
Nicholas. Alors qu'à une époque les cadeaux étaient placés à côté de la pecebre , il devient de plus en plus courant qu'ils soient placés sous l'arbre.
La plupart des maisons sont décorées avec des lumières vives. La maison joue un rôle important et beaucoup de gens peignent leur maison un mois avant Noël pour se préparer aux festivités et donner le ton pour la nouvelle année.
Tradition à travers la chanson
L'un des éléments uniques à Noël au Venezuela sont les gaitas , des chants de Noël traditionnels qui combinent une culture latine et une influence africaine. Il est fréquent que les gens se réfèrent à un rythme gaitero qui reflète la joie de la saison. Il est très fréquent d'entendre cette musique traditionnelle tout au long du Venezuela pendant les vacances.