Où les Valentines et les Amants achètent la nourriture de l'amour au Royaume-Uni
Les Britanniques fabriquent des chocolats vraiment fabuleux. Voici où trouver les meilleurs choccies au Royaume-Uni.
Les chocolats sont un cadeau de vacances classique. Que vous magasinez pour Noël, la Saint-Valentin ou une occasion spéciale, n'oubliez pas qu'il s'agit d'une catégorie de cadeaux où ce n'est pas seulement la pensée qui compte. Si tout ce que vous pouviez penser était une boîte de choccies comme disent les Britanniques du supermarché ou de la station d'essence, eh bien, les pensées après coup ne comptent pas vraiment.
Cette liste vous guidera vers certains des meilleurs fabricants de chocolat en Grande-Bretagne. Un cellophane et un ruban enveloppé d'une boîte de soie moirée d'un de ceux-ci montre que sur l'échelle des pensées qui comptent, vous êtes certainement un penseur lourd.
Bien que la plupart des magasins de cette liste se trouvent à Londres ou dans le sud-est de l'Angleterre, l'Écosse, qui vit une Renaissance du chocolat, est également représentée. Certains de ces chocolatiers ont des succursales en dehors de la capitale, la plupart vont prendre des commandes en ligne ou par téléphone et certains vont même expédier aux États-Unis.
1. Charbonnel et Walker
Depuis 1875, Charbonnel et Walker font du commerce dans la même minuscule boutique d'Old Bond Street. Fondée par Mme Lévy (née Charbonnel) qui a fait ses classes chez un célèbre chocolatier parisien, et Mme Minnie Walker, les boîtes et les coffrets en or caractéristiques du magasin. sont familiers aux amateurs de chocolat dans le monde entier. Les deux dames avaient été encouragées à unir leurs forces par le célèbre coureur de jupons, le prince de Galles, futur roi Édouard VII.
Nous nous demandons si sa maîtresse, Lillie Langtry, aimait les délicieuses truffes au marc de champagne qu'elles vendent encore. Ils détiennent un mandat royal de Sa Majesté la Reine.
One The Royal Arcade, 28 Old Bond Street Londres W1S 4BT, +44 (0) 20 7318 2075
Visitez leur site Web ou d'autres succursales de Londres et Leeds Victoria Quarter .
2. Prestat
Roald Dahl était fan de Prestat. Le magasin, maintenant niché dans une arcade historique Piccadilly a commencé à Londres Oxford Street en 1902. Il a détenu un mandat royal de la Reine depuis 1975. Connu pour emballage coloré et des saveurs inhabituelles comme orange et cardamome chai thins, gâteau de forêt noire, ou truffes de gin de Londres, ils utilisent également des recettes qui remontent au 18ème siècle. Le fondateur de l'entreprise, Antoine Dufour, est issu d'une famille française qui a créé les premières truffes au chocolat à Chambéry en 1895. Les propriétaires actuels ont découvert une pièce fermée au sous-sol avec un trésor d'emballage d'époque, dont certains sont maintenant utilisé ou a influencé le style et les couleurs criardes du présent.
14 Princes Arcade, Piccadilly, Londres SW1Y 6DS , 44 (0) 20 7629 4838
3. Chocolats Rococo
Rococo Chocolates, avec des succursales autour de Londres et à Chester, a été fondée il y a plus de 30 ans par Chantal Coady, qui était également membre fondateur de l'Académie du chocolat. En juillet 2014, elle a reçu l'Ordre de l'Empire britannique (OBE) dans la liste des honneurs de la Reine pour les services aux organismes de bienfaisance et aussi pour changer complètement la façon dont le chocolat est vu en Grande-Bretagne. Rococo co-possède une plantation de chocolat à la Grenade.
Selon l'histoire populaire, ses racines punk ont entraîné son congédiement du département de chocolat chez Harrods quand elle a teint ses cheveux verts. La boutique King's Road, la première et la favorite, est remplie de goodies emballés avec des rubans colorés et du papier bleu et blanc de la boutique. Les hors-d'œuvre sont des tablettes de chocolat noir aromatisées au piment, au basilic et à la lime perse, au thym, à la rose, à la menthe marocaine et à une variété saisonnière (or, encens et myrrhe pour Noël). C'est l'un des rares endroits à Londres où vous pouvez toujours acheter des cerises de la tige enrobées de chocolat au cognac, et leur nougat tendre, parsemé de noix ou de fruits confits, est à tomber par terre. Et ne même pas commencer sur leurs tranches d'orange confites trempées dans du chocolat noir.
15 rue Moxon Street, Londres W1, +44 (0) 20 7935 7780
321 King's Road, Londres SW3, +44 (0) 20 7352 5857
Consultez leur site Web et lisez leur blog.
4. Artisan du Chocolat
L'Artisan du Chocolat sur la rue Lower Sloane, entre Chelsea et Belgravia à Londres, propose des cotons faits à la main à partir de grains de chocolat de plantation unique, de crème fraîche, de beurre, d'épices, d'herbes et même de fleurs. Envie de saveur de banane et de thym ou de tabac? Ils réclament le crédit pour avoir inventé des caramels salés tout en faisant des chocolats pour le restaurant de Gordon Ramsey à Claridges . Très spécial et très délicieux. Et leur dernière ride est le chocolat qui est si bon pour vous, vous êtes censé vous abonner mensuellement pour l'utiliser comme complément nutritionnel!
89 Lower Sloane Street, Londres SW1 8DA, +44 (0) 20 7824 8365
Ne manquez pas leurs autres succursales à Notting Hill, Selfridges , Borough Market , Dublin, au Qatar et en Arabie Saoudite.
5. Choccywoccydoodah
Vous avez peut-être vu la série télévisée (sur Watch TV au Royaume-Uni), achetez maintenant des bonbons. Le flash flash des boulangers et chocolatiers de Choccywoccydoodah est très excentrique. Depuis leurs débuts dans les Lanes of Brighton, ils se sont dirigés vers Carnaby Street, créant des créations sauvages sur mesure, des gâteaux et des chocolats magnifiques (ou parfois très coquins). Pour une Saint-Valentin, peut-être envisager une paire d'oiseaux d'amour au chocolat blanc à la main, de jolis délices turcs rose rose, ou une pile de Giant Jazzies multicolores (disques de chocolat avec des paillettes colorées).
Phare de Londres au 30-32 Fouberts Place, Carnaby, Londres W1F 7PS, +44 (0) 207 734 9713
Emplacement d'origine, le Brighton Mothership à 3 Meeting House Lane, Brighton, BN1 1HB, +44 (0) 1273 329462
6. Faire fondre
Les boutiques de Melt à Notting Hill et Holland Park ont des cuisines ouvertes où vous pouvez regarder les chocolatiers faire certaines de leurs spécialités, comme des feuillantines croustillantes au chocolat salé et des carrés de mangue et de fruit de la passion. Les chocolats sont luxueux et si frais qu'ils devraient être mangés en 10 jours. Ils livrent et ils exécutent des cours, aussi.
59, chemin Ledbury, Notting Hill, Londres W11 2AA, +44 (0) 207 727 5030
6 Clarendon Road, Holland Park, Londres W11 3AA +44 (0) 208 354 4504
7. Coco Chocolatier
Coco Chocolatier à Edimbourg , spécialisée dans les barres de chocolat noir et au lait d'origine unique aux saveurs les plus extraordinaires comme crumble aux pommes, haggis épice, gin tonic, rose et poivre noir, caramel à la noisette et au sel de mer, expresso rôti. Ils font aussi des boîtes d'assortiment colorées et des cerises de liqueur enivrantes.
Coco Bruntsfield, 174 Bruntsfield Place, Édimbourg, EH10 4ER, +44 (0) 131 228 4526
Coco Stockbridge, 20 place Reaburn, S au centre. Édimbourg, EH4 1HN, +44 (0131 332 7029
8. Cacao noir
Ruth Hinks, qui dirige Cocoa Black, une école et un café à côté de la Tweed à Peebles, est UK World Chocolate Master 2013. Elle produit de magnifiques chocolats en boîte, des dégustateurs de provenance et de plantation uniques, et une pâtisserie exquise qui sont également disponibles en ligne. Essayez la boîte de sélection de fruits au chocolat, aromatisée avec des fruits tropicaux, des bananes et des fruits de la passion, de la griotte et des framboises pressées à froid.
1-3 Cuddybridge Peebles EH45 8HX, +44 (0) 1721 723 764
9. Iain Burnett le chocolatier des Highlands
Le Highland Chocolatier, également connu sous le nom de Iain Burnett, offre des truffes merveilleuses et des friandises comme des clémentines entières et des cerises enrobées de chocolat et des associations suggérées de whisky . Vous les trouverez à ses propres emplacements: Legends of Grandtully dans le Perthshire et St Andrews ainsi que Harvey Nichols à Edimbourg. Pour le 90e anniversaire de la Reine, il a produit une gamme exclusive de truffes de cassis à base de cassis provenant du jardin de la Reine à Sandringham .
Iain Burnett, Grandtully, Perthshire, PH9 0PL, +44 (0) 1887 840775
145 South Street, Saint Andrews, Fife, KY16 9UN
10. William Curley
William Curley, à la fois une marque célèbre et l'homme derrière, est un chocolatier et un bar à desserts bien-aimé. Vous trouverez des produits fabriqués avec les meilleurs ingrédients et de la créativité. Découvrez les influences japonaises du chocolat aromatisé au vinaigre noir japonais. Disponible chez Harrods ou via la boutique en ligne.
11. Paul A Young
Réclamant le titre de Meilleur caramel salé au monde, Paul A Young donne des cours de caramel salé à la mer dans son Camden Passage, Islington Shop.
Soho, 143, rue Wardour, Soho, Londres W1F 8WA, +44 (0) 20 7437 0011
Islington, 33 Camden Passage, Islington, Londres N1 8EA, +44 (0) 20 7424 5750)
Londres, 20 The Royal Exchange, rue Threadneedle, Londres EC3V 3LP, +44 (0) 20 7929 7007
12. Chococo
Trouver de la crème fraîche, des chocolats faits à la main de ce fabricant Dorset primé. Chez Chococo, un haut niveau d'art visuel met en valeur ces belles douceurs aromatisées avec des ingrédients locaux. Nous voulons le "Love Pod", une grande gousse de chocolat remplie de magnifiques chocolats.
Route commerciale, Swanage, Dorset BH19 1DF, +44 (0) 1929 422748,152
High Street, Winchester, Hants SO23 9AY, +44 (0) 1929 421777
22 rue Gandy, Exeter, Devon EX4 3LS. +44 (0) 1392 249 422
13. Montezumas
Montezumas est un autre chocolatier originaire de Brighton's Lanes . Une paire d'avocats qui ont transformé leurs voyages en Amérique du Sud en une passion de fabrication de chocolat, ils ont maintenant six magasins dans le Sud-Est, y compris l'original de Brighton et une boutique dans les Spitalfields de Londres. Un bon choix pour votre Valentine sans produits laitiers ou vegan, ils ont un grand choix de chocolats sans produits laitiers. Ils font même une bière au chocolat!
15 Duke Street, Brighton BN1 1AH, +44 (0) 1273 324 979
51 rue Brushfield, Spitalfields, Londres E1 6AA, +44 (0) 207 539 9208
Ne manquez pas leurs autres magasins à Winchchester, Chichester, Kingston et Woking.
14. Charlotte Fleurs
Charlotte Flowers propose des chocolats de forme simple, très frais, fourrés aux saveurs de saison ou au caramel salé de mer. La façon la plus simple d'acheter ces chocolats est en ligne sur le site Web. Ou vous pouvez chercher ses étals de marché réguliers au marché de fermiers de Perth, au marché de fermiers d'Aberfeldy, et au marché de pays de Logierait. D'autres dates du marché saisonnier sont affichées ici.
La vieille école, Acharn, Aberfeldy, PH15 2HS, +44 (0) 1887 830307
15. Oban Chocolate Company
Cette entreprise très écossaise propose de charmants bars artisanaux et une sélection de chocolats au whisky comprenant des tonneaux de whisky et des truffes de cranachan avec du whisky, du miel, des framboises et de la farine d'avoine grillée. Un goût acquis sont leurs choccies Marmite. Oban Chocolate Company offre des commandes en ligne et à l'étranger ainsi que la boutique et le café Oban dans l'ouest d'Argyll.
34 Corran Esplanade, Oban PA34 5PS, +44 (0) 1631 566099