48 heures à Singapour: l'itinéraire ultime

Deux jours suffisent pour explorer Singapour si vous planifiez judicieusement

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  Premier jour: Matin et après-midi

  Matin : Arrivée à Singapour, vérifiez votre hébergement, puis passez quelques heures de détente à explorer les sereins jardins botaniques de Singapour, un endroit idéal pour lutter contre le décalage horaire ou la fatigue liée au voyage grâce à la nature calme du parc. Les jardins sont le premier site du patrimoine mondial de l'UNESCO à Singapour et le plus ancien jardin de la ville. Vous y trouverez un vaste éventail de parcelles à thème, une impressionnante forêt tropicale de six hectares et le spectaculaire National Orchid Garden, avec plus de 1 000 espèces et 2 000 hybrides exposés. La majorité des jardins sont libres d'explorer, mais le jardin d'orchidées coûte 5 $ S ( dollars de Singapour ) pour entrer.

  14h00: Une fois que vous êtes installés et rassasiés, passez votre après-midi à Singapour à Dempsey Hill, l'une des régions les moins connues de Singapour, mais qui vaut le détour. Autrefois une plantation de noix de muscade dans les années 1850, il y a des sentiers pédestres à explorer , ainsi que des boutiques, des restaurants et des galeries d'art. Commencez votre visite à Dempsey Hill avec un repas dans l'un des nombreux restaurants de la région. Le Longbeach at Dempsey est un bon choix pour les fruits de mer frais, le Tawandang Microbrewery pour la cuisine thaïlandaise et la bière artisanale, La Forketa pour une pizza italienne authentique et The Disgruntled Chef pour une cuisine européenne moderne dans un cadre élégant.

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  Premier jour: Soir

  17 h: Commencez la partie du soir de votre première journée en vous rendant dans la région de Marina Bay Sands, où se trouve l'hôtel Marina Bay Sands, mais où vous trouverez également un ensemble de choses intéressantes à voir, à faire et à manger. Passez un peu de temps à vous promener sur la promenade de bord de mer de 3,5 kilomètres autour de Marina Bay avant de décider d'autres attractions. Promenez-vous dans le fascinant musée ArtScience, rempli d'expositions permanentes et tournantes fusionnant l'art, la science et la technologie (dernière admission à 18 heures). Ou vous pouvez opter pour le musée ALIVE à proximité de Singapour (ouvert jusqu'à 22 heures), le plus grand musée de l'illusion en 4 D de Singapour. Si vous avez le temps, rendez-vous au parc Merlion pour prendre quelques photos de l'icône nationale de Singapour, le mythique Merlion, une créature avec le corps d'un poisson et la tête d'un lion.

  19h00 : Choisissez parmi de nombreuses options de restauration dans et autour de Marina Bay Sands. Chow down à l'historique Lau Pa Sat, un centre de tentaculaire tentaculaire, pour une variété de cuisines locales et internationales. Il y a également plusieurs options haut de gamme à Marina Bay Sands, y compris Bread Street Kitchen de Gordon Ramsay, CUT de Wolfgang Puck, db Bistro & Oyster Bar de Daniel Boulud, et The Bird Southern Table & Bar pour la cuisine classique du Sud.

  20h30 : Après le dîner, vous ne voudrez pas manquer une visite aux célèbres jardins de la baie de Singapour, une expérience complètement différente de celle des jardins botaniques de Singapour que vous avez vus plus tôt dans la journée. Vous trouverez ici les emblématiques Supertrees, des jardins verticaux en forme d'arbres mesurant entre neuf et 16 étages. Marcher sur la passerelle suspendue entre deux Supertrees pour les voir de près et d'avoir une vue d'oiseau des jardins ci-dessous. En fonction de votre timing, vous pourrez également assister au spectacle de lumière nocturne à 20h45 au milieu des Supertrees.

  22 h .: Si vous avez envie de prendre un verre pour terminer votre première nuit à Singapour, rendez-vous au LeVeL33, la brasserie artisanale urbaine la plus haute du monde avec une vue imprenable sur Marina Bay et la ville de Singapour. Choisissez parmi une variété de bières artisanales fraîchement brassées et de vins de boutiques et d'établissements vinicoles artisanaux.

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  Deuxième jour: Matin et après-midi

  9 heures : Préparez-vous pour une journée complète d'exploration avec un copieux petit-déjeuner. Rendez-vous au quartier de Orchard Road à Singapour, qui sera assez calme le matin puisque la plupart des centres commerciaux et des magasins n'ouvrent pas avant 10 heures du matin. Il y a cependant plusieurs options dans la région pour un repas du matin. Évitez le toast et le café standard et optez pour quelque chose de différent avec le petit déjeuner au Wild Honey, comme la route de Portobello: œufs pochés, champignons portobello, épinards, oignons et poivrons confits et sauce hollandaise sur brioche de blé entier. Ou si vous préférez quelque chose de sucré, essayez les crêpes à la banane signature au Crossroads Café.

  10 heures : Que vous ayez envie d'acheter ou de simplement flâner, Orchard Road est la Mecque du shopping de 2,2 kilomètres de Singapour, remplie de centres commerciaux étincelants, de boutiques haut de gamme et de marques de créateurs. Commencez à une extrémité et faites votre chemin vers le haut de l'autre, en prenant dans les vues et le lèche-vitrine que vous allez. Certaines de vos meilleures options incluent 313 @ Somerset Mall, Knightsbridge Mall et ION Orchard. En plus d'un tourbillon de shopping, vous pouvez également trouver ION Sky situé au 56 ^e étage de ION Orchard, une terrasse d'observation à plus de 280 mètres du sol, offrant une vue panoramique sur Singapour.

  12 h 30 .: Bien que la plupart des options de repas que vous trouverez le long d'Orchard Road peuvent être assorties d'un choc d'autocollants, il existe encore des options abordables. Faites le plein de pho vietnamien réconfortant au Nam Nam Noodle House, créez votre propre salade (ou commandez une salade signature) de Toss and Turn, ou essayez des plats de bifteck ou de pâtes au Hot Tomato.

  14 heures .: Près de Orchard Road, vous trouverez le quartier civique, qui abrite un certain nombre de musées fantastiques. Choisissez-en un pour passer l'après-midi au Musée National de Singapour où vous pourrez découvrir l'histoire et la culture du pays ou la National Gallery de Singapour où vous trouverez la plus grande collection publique d'art moderne de Singapour et d'Asie du Sud-Est. Une autre bonne option pour l'art est le musée d'art de Singapour avec un accent sur l'art contemporain.

  16 h .: Passez la dernière moitié de l'après-midi dans le quartier chinois de Singapour, avec son mélange éclectique d'ancien et de nouveau ainsi que de nombreuses attractions culturelles. C'est le type d'endroit où vous pouvez simplement vous promener, en explorant les rues étroites de la région remplies de shophouses traditionnelles aux côtés de boutiques et de restaurants à la mode. Le temple Sri Mariamman est le premier temple hindou à Singapour et dispose de six niveaux décoratifs remplis de sculptures de la mythologie et de la culture hindoue. Bouddha Tooth Relic Temple & Museum est un temple bouddhiste chinois de style Tang. Et vous voudrez peut-être vous arrêter dans l'unique Singapore Music Box Museum, ou parcourir les livres et prendre un café au Grassroots Book Room (qui abrite également un petit café). Si vous avez besoin d'un casse-croûte, faites un arrêt à Chinatown Food Street pour votre choix de nourriture de rue, du riz au poulet hainanais et des nouilles de boeuf, aux brochettes de satay et au canard rôti.

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  Deuxième jour: soirée

  18h .: Apprenez-en davantage sur l'histoire du quartier chinois éclectique de Chinatown et de ses premiers habitants en visitant le Chinatown Heritage Centre après votre visite dans le quartier l'après-midi. Situé dans trois shophouses magnifiquement restaurés, le Chinatown Heritage Centre offre aux visiteurs un aperçu de la vie des premiers habitants de Chinatown à travers des quartiers recréés et des informations détaillées qui retracent le parcours de ceux qui ont quitté leurs villages en Chine pour venir à Singapour.

  19 h : Les chances sont, vous avez mis en appétit avec tout ce tourisme. Si c'est le cas, rendez-vous au Maxwell Food Centre pour un large éventail de plats locaux servis dans un cadre aéré et décontracté. La gamme d'options peut sembler accablante, mais prenez votre temps à vous promener, à regarder les menus et à vérifier où se trouvent les plus longues lignes (un bon indicateur de quelque chose qui vaut la peine d'être mangé). Tian Tian Chicken Rice est probablement l'étal le plus célèbre ici, mais vous pouvez également obtenir votre solution du plat traditionnel tant aimé quelques étals au riz au poulet Ah Tai Hainanese. D'autres options de restauration comprennent divers plats de nouilles, soupes, currys et fruits de mer.

  21h00: Une fois que vous aurez fait le plein de plats locaux bon marché et délicieux, passez le reste de votre soirée à boire un verre dans l'un des nombreux bars de Chinatown. Les amateurs de bière devraient penser à prendre un verre à Smith Street Taps, un bar à bière artisanale unique au stade Chinatown du complexe Chinatown avec une liste rotative de bières artisanales. Il ya aussi le pub d'inspiration britannique Oxwell & Co., le bar de jazz underground B28, ou le très animé Gem Bar & Lounge avec sa longue liste de cocktails, pour ne nommer que quelques options.

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  Jour trois: Matin

  9h00 : Commencez votre dernier matin à Singapour avec une visite à Tiong Bahru, l'un des hot-dogs les plus branchés de la ville. Explorez les rangées de shophouses art déco avant de vous rendre à Forty Hands pour un petit-déjeuner composé de pain grillé à la banane ou de granola maison. Ensuite, continuez à parcourir les boutiques uniques de la région. Ils ne seront pas tous ouverts le matin, mais vous aurez envie de faire un arrêt à Books Actually, une librairie indépendante remplie de littérature locale, classique et contemporaine, de magazines difficiles à trouver, de livres d'art et de papeterie. Il vaut également la peine de vérifier Qui Tian Gong Temple (le temple du dieu singe) qui remonte aux années 1920.

  11h du matin : En supposant que vous ayez encore du temps avant de devoir retourner à votre hébergement pour faire vos valises, allez voir l'aéroport, rendez-vous au marché de Tiong Bahru, un énorme marché humide et centre de restauration. Le marché humide est au premier étage du bâtiment de deux étages et dispose d'un large choix de stands vendant des produits locaux et d'autres produits alimentaires. A l'étage se trouve le centre de restauration rempli de stands vendant des plats traditionnels.