6 fruits étranges à essayer en Asie du Sud-Est

Essayez ces 6 Fun, Fruits Bizarres en Asie du Sud-Est

Asie du Sud-Est abrite de nombreux types de fruits bizarres et délicieux. Soyez aventureux lors de votre prochain voyage au marché et essayez quelque chose de nouveau!

Gardez un œil sur ces fruits locaux que vous ne trouverez probablement pas à la maison.

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  Fruit de Durian

  Connu comme le «roi des fruits», aucun fruit en Asie du Sud-Est inspire plus d'une controverse que le fruit durian. Il n'y a pas de juste milieu; les gens aiment ou détestent le durian menaçant. L'odeur, qui a même été comparée à celle de la route ou du vomi, a entraîné l'interdiction du durian dans les transports en commun.

  Une fois passé l'extérieur d'apparence médiévale et l'odeur puissante, le durian donne une chair douce et délicieuse avec la texture de la crème anglaise. De nombreux avantages pour la santé sont attribués au durian, riche en graisses et en oligo-éléments sains pour le cœur.

  Si vous choisissez d'essayer un seul fruit bizarre en Asie du Sud-Est, ne cherchez pas plus loin que l'étrange fruit du durian.

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  Mangoustan

  Si le puissant durian est roi, le mangoustan est connu comme la reine. La coquille extérieure semi-ferme du mangoustan n'est peut-être pas très belle à regarder, mais la chair douce et délicate de l'intérieur blanc accroche les gens dès la première bouchée.

  De la taille d'une prune, les mangoustans sont d'un brun violacé et d'apparence ronde. Aucun couteau requis; la peau molle se détache facilement, tache les doigts dans le processus. La chair juteuse à l'intérieur se dissout presque dans votre bouche dans un éclat de douceur acidulée.

  Fait intéressant, le nombre de gousses de fruits à l'intérieur de la couenne correspond au nombre de minuscules onglets vus sur le fond du fruit avant le pelage.

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  Fruit du dragon

  Officiellement connu sous le nom de pitaya, le fruit du dragon est originaire de l'Amérique latine. Le fruit menaçant des cactus a été cultivé dans toute l'Asie du Sud-Est - en particulier au Vietnam . En dépit d'avoir un nom féroce et en s'appuyant sur les chauves-souris pour la pollinisation, le fruit du dragon est délicieux et nutritif.

  Le fruit du dragon doit être ouvert avec un couteau. Une fois passée la peau feuillue, la chair blanche à l'intérieur a la texture d'une pomme molle. Les petites graines noires donnent un léger craquement au goût doux tout comme les graines de kiwi. Les fruits du dragon sont généralement mélangés à des boissons sucrées et à des boissons fouettées.

  Le fruit du dragon est riche en vitamine C, en phosphore et en antioxydants.

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  Tamarin

  Le tamarin est un autre fruit, pas particulièrement attrayant à l'extérieur, que les occidentaux évitent sur les marchés. Cultivés en grosses grappes sur des arbres, les tamarins ressemblent à une grosse gousse de pois pourrie. La coquille cassante et brune se brise pour révéler des graines dures recouvertes de chair douce et collante.

  Manger des fruits de tamarin est une affaire collante; la viande gluante doit être aspirée de graines ressemblant à des pierres dans chaque gousse. Heureusement, le goût vaut l'effort; Tamarin est aigre, doux, acidulé, et tout à fait unique.

  Le tamarin est souvent utilisé pour ajouter une saveur sucrée et acidulée aux plats asiatiques du sud-est tels que le laksa .

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  Ramboutan

  Le rouge, le ramboutan flou est probablement l'un des fruits les plus étranges en Asie du Sud-Est. Malgré l'apparence d'un autre monde, le ramboutan est délicieux et amusant à manger.

  L'extérieur rouge et poilu peut être pelé avec les doigts pour révéler une boule blanche - douce et sirupeuse. Une petite quantité de chair peut être aspirée du noyau dur; le goût et la texture sont addictifs! Le ramboutan est étroitement apparenté au litchi et au longane.

  Le ramboutan est mieux apprécié quand il est complètement mûr. Recherchez un extérieur rouge vif sans taches blanches. Les Hawkers vous laisseront souvent en prélever un avant d'acheter; les ramboutans de haute qualité ont une chair qui se détache facilement sans trop de morceaux de bois.

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  Litchi

  Un des fruits préférés des empereurs chinois, le litchi a été apprécié dès 2000 av. La petite coquille marron ou rose peut être facilement décollée avec les ongles pour révéler une boule blanche et sirupeuse comme celle qu'on trouve à l'intérieur du ramboutan. Le sirop de litchi est souvent utilisé dans les desserts et même pour faire un vin doux en Chine .

  Mis à part un goût merveilleusement doux, le litchi a de nombreux avantages pour la santé. La consommation de seulement neuf petits fruits de litchi fournira l'apport quotidien en vitamine C d'un adulte!