6 vignobles Nashik avec salles de dégustation

Où aller Dégustation de vin en Inde

L'œnotourisme est le nouveau mot à la mode à Nashik, à environ quatre heures de Mumbai. Il y a près de 50 vignobles dans et autour de Nashik, et passionnément pour les amateurs de vin, de nombreux vignobles Nashik ont ​​maintenant des salles de dégustation qui sont ouvertes au public. Ce qui est également intéressant, c'est que des réductions de 10-20% sur le prix de détail sont disponibles sur les achats. Les vignobles se déploient dans toutes les directions depuis Nashik, vous aurez donc besoin d'une voiture pour les rejoindre. Soit ça, soit faire un tour du vin.

Ce guide dévoile les vignobles de Nashik qui accueillent les visiteurs. Ils sont situés dans trois zones différentes: le district de Sanjegaon (30 kilomètres avant Nashik), le district de Dindori (30 kilomètres au nord de Nashik) et le barrage de Gangapur (10 kilomètres à l'ouest de Nashik).

Nashik est une destination diversifiée, avec un certain nombre d'autres attractions en dehors de vignobles. Pendant que vous êtes là, jetez un coup d'oeil sur ces 5 endroits à visiter à Nashik.

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  Sula Vineyards

  Sula Vineyards est le vignoble le plus populaire de l'Inde. D'humbles débuts en 1999, Sula Vineyards s'est admirablement développé en une cave de classe mondiale avec une part de marché de plus de 70% en Inde. Combiner le vin avec de la musique à Sulafest, qui s'y tient au début de février de chaque année. Sula offre également un cours d'appréciation d'un jour tous les jeudis. Il est situé dans la zone du barrage de Gangapur.

  • Ouvert: de 11h00 à 22h00 du dimanche au jeudi et de 11h00 à 23h00 le vendredi et le samedi.
  • Coût: 350 roupies pour une visite et une dégustation, toutes les heures de 11h30 à 18h30
  • Vins: Sauvignon blanc, chenin blanc, rose, mousseux brut et rose, viognier, reisling, shiraz, merlot, zinfandel, cabernet sauvignon, syrah.

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  York Winery

  Construit en 2006, le York Winery occupe sept acres de vignes surplombant le barrage de Gangapur, à proximité des vignobles de Sula. Cette sympathique et jeune entreprise familiale se concentre sur la production de vins fruités et secs plutôt que sucrés. Il va définitivement dans les lieux et remporte déjà des prix. La cave possède une superbe médaille d'or Reserve Shiraz, vieillie en chêne, à son nom. Son nouveau mélange de shiraz et de cabernet sauvignon, d'Arros, est également impressionnant. Il a été lancé fin 2014. York a également lancé son propre vin mousseux, York Sparkling Brut, vers la fin de l'année 2014. Il est fabriqué à partir de raisins 100% chenin blanc.

  La vaste salle de dégustation est joliment décorée dans des tons chauds et naturels. Plus calme et moins commercialisé que Sula, c'est une superbe destination au coucher du soleil.

  • Ouvert: midi jusqu'à 22h00, sept jours par semaine.
  • Coût: 150-250 roupies pour une visite et dégustation de vins, tous les jours de 12h à 18h
  • Vins: Sauvignon blanc, chenin blanc, rose, shiraz, cabernet sauvignon.

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  Soma Vineyards

  Toujours au même endroit que Sula et York, Soma est une cave plus récente et moins connue qui a rapidement adopté le tourisme viticole. Cet établissement vinicole ouvert en 2014 comprend un restaurant, un amphithéâtre, un centre de conférences et de mariages, ainsi qu'un centre de villégiature Vine Village avec sept chambres et une piscine. C'est une propriété attrayante et reçoit de bonnes critiques.

  • Ouvert: de 11h30 à 18h30, sept jours par semaine.
  • Coût: 200-400 roupies pour une visite et dégustation de vin.
  • Vins: shiraz, cabernet shiraz, rose, mélange de vin blanc, vin de dessert, vin mousseux.

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  Grover Zampa

  Si vous voyagez à Nashik par la route de Mumbai sur le NH3, ne manquez pas de vous arrêter à Grover Zampa (anciennement Vallée du Vin) en chemin. Il faut un petit détour vers le quartier de Sanjegaon, entre Igatpuri et Nashik. Cependant, son cadre moderne et ambiant, avec ses cours ensoleillées et ses patios, est un endroit relaxant pour rompre le voyage. Qui plus est, la marque de vin Zampa premium de la cave est de plus en plus reconnue comme l'une des meilleures en Inde. Les logements ne sont pas fournis pour le moment.

  • Ouvert: Tous les jours de 10h à 17h. Appelez le 025-53204379 pour faire vos réservations.
  • Coût: 400-650 roupies pour la dégustation de vin et une visite du vignoble. Les visites des vignobles partent trois fois par jour, à 10h30, 14h30 et 400h
  • Vins: Chenin blanc, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, shiraz, rose pétillant et brut.

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  Vallonne

  Vallonne est certainement à surveiller! Comme Grover Zampa, il est également situé dans le district de Sanjegaon sur la route de Nashik depuis Mumbai. Cette cave de luxe se distingue par son expérience du «château français» en Inde, avec son utilisation unique de l'équipement et des techniques de vinification française. Le chenin blanc est une surprise, avec une finale longue et inattendue. Le sauvignon blanc est également frais et propre. Les vins rouges, le merlot et le cabernet sauvignon sont agréablement cuits. Une salle de dégustation, un restaurant et des chambres d'hôtes ont été ajoutés.

  • Ouvert: Envoyez un e - mail à info@vallonnevineyards.com ou appelez le 9819129455 pour plus d'informations.
  • Vins: Malbec (réserve), syrah (réserve), rose, voigneir (réserve), merlot (réserve), cabernet sauvignon, chenin blanc, sauvignon blanc.

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  Château d'Ori

  Le Château d'Ori est situé au pied des collines de Nhera-Ori, dans le district de Dindori au nord de Nashik. Selon certains, le mélange cabernet shiraz de Chateau d'Ori est aussi bon que La Réserve de Grover. Le merlot non mélangé, rare en Inde, est également remarquable. Il y a une maison d'hôtes de luxe sur la propriété. Il se trouve au bord d'un lac artificiel au milieu d'une vaste étendue de vignes, ce qui en fait la destination idéale pour s'évader. Winery tour, dégustation, et des forfaits d'hébergement sont offerts.

  • Ouvert: Téléphonez au 022-65064933.
  • Vins: Sauvignon blanc, rose, merlot, syrah, cabernet sauvignon.