Comment acheter la tequila dans les Caraïbes mexicaines

Cancun et Playa del Carmen ont d'excellents magasins de tequila avec une sélection incroyable

Si vous êtes un amateur de tequila, un voyage dans les Caraïbes mexicaines - et surtout Playa del Carmen - peut vous donner l'impression d'être un enfant dans un magasin de bonbons. L'artère principale de la ville balnéaire, Fifth Avenue, est bordée de boutiques de tequila qui contiennent des centaines de variétés de blanco, de resposado et de tequilas anejo, ainsi que du mezcal.

Où acheter Tequila à Playa et Cancun

L'une de nos boutiques préférées est le musée de la tequila qui, fidèle à son nom, présente une petite exposition à l'arrière du magasin sur la façon dont la tequila est fabriquée à partir de l'agave.

Un guide d'interprétation offre même une courte conférence sur le processus de fabrication et de distillation traditionnel, y compris la possibilité d'examiner une plante d'agave. (Le Museo Sensorial del Tequila dans la zone hôtelière de Cancun, un projet de Herradura Tequila, vaut également le détour pour en apprendre davantage sur l'histoire de la tequila: si vous vous dirigez vers l'île de Cozumel depuis le port de Cancun, l'Hacienda Antigua visites de la tequila, aussi.)

Et, bien sûr, il ya des dégustations de tequila au Musée Tequila et d'autres magasins locaux comme Hacienda Tequila (à Playa et Cancun) et Tequila Town.

Cependant, l'expérience peut être un peu écrasante, même si vous êtes un amoureux de la tequila. Il est certainement utile d'avoir des connaissances de base sur la tequila pour vous guider dans vos achats: sinon, vous risquez de tomber dans le piège de la plus jolie bouteille, ce qui ne signifie pas nécessairement la meilleure tequila.

Comment acheter Tequila

C'est une explosion de croisière dans les allées des boutiques de tequila à la Riviera Maya; vous devriez prendre autant d'échantillons que possible et poser beaucoup de questions avant d'acheter: le personnel bilingue est plus qu'heureux de vous guider.

(Cependant, vous pouvez généralement obtenir de meilleurs prix, bien que moins de choix, au WalMart local à Playa, et la franchise de l'aéroport de Cancun est une autre option intelligente d'économie d'argent).

La première règle d'achat de la tequila est de chercher ceux qui sont 100% agave - une garantie que vous obtenez de la vraie tequila qui n'a pas été mélangée avec d'autres, l'alcool moins cher.

Il y a essentiellement cinq catégories de tequila à choisir:

Mezcal est un alcool fort distillé à partir de la plante maguey, un autre type d'agave. C'est du mezcal, pas de la tequila, qui contenait traditionnellement un ver, mais pas tout le mezcal. Il est généralement consommé comme un coup droit, pas mélangé.

"Pour les débutants, la meilleure recommandation est une bonne tequila froide reposado, car cela aidera le goût de la tequila plus lisse sans que l'alcool domine sa saveur", explique Omar Lopez, directeur du JW Marriott Cancun Resort and Spa, qui stocke plus de 100 tequilas au bar du hall. "Si l'on préfère leur tequila à température ambiante, un bon Don Julio Reposado avec un peu de citron vert et de sel est la solution." C'est un bon choix si vous n'êtes pas actuellement dans les Caraïbes mexicaines, comme Don Julio peut être facilement trouvé dans la plupart des magasins d'alcool américains.

Il y a des choix bas, moyens et haut de gamme de tequila et de mezcal. "Il existe des milliers de marques de tequilas, mais cela ne veut pas dire que le plus cher est le meilleur", dit Lopez. "La tequila doit être choisie pour sa saveur, sa texture et son élégance, mais jamais pour le prix."

Nos experts recommandent:

«Pour les palais exigeants, je recommande une tequila de qualité, telle que la Cuervo Reserva de la Familia Jose, mieux connue sous le nom de cognac de tequilas, mieux encore Herradura Supremo Extra Añejo», ajoute Lopez. L

Boissons Tequila: Au-delà de la Margarita

La Margarita est de loin la boisson à base de tequila la plus populaire au monde, et vous pourrez déguster de délicieux cocktails artisanaux dans les restaurants et les bars de Playa.

Le Tequila Sunrise, un mélange de tequila, de jus d'orange et de grenadine, est aussi un révélateur bien connu.

Plus authentiquement mexicain est le Paloma, un mélange de tequila et de soda au pamplemousse. Sangrita est encore plus traditionnel, que vous pouvez acheter en bouteille, faire frais vous-même, ou acheter au bar JW Marriott, qui offre cette touche moderne sur la recette traditionnelle sangrita (qui, malgré les apparences ne contient normalement pas de jus de tomate).