La ligne de fond
Daphne's est l'un des meilleurs restaurants de la Barbade , avec une excellente cuisine, un excellent service et une ambiance raffinée mais accueillante. C'est aussi l'un des plus chers. Cependant, cela ne devrait pas vous empêcher de vous détendre au bar ou de siroter quelques cocktails au bord de la mer.
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Avantages
- Ingredients frais; nourriture cuisinée avec soin et fierté évidente
- Service rapide et attentionné
- Une atmosphère détendue; élégant, mais pas guindé
- Baies glacées avec une sauce au chocolat blanc chaud: simple mais délicieux
- Liste exhaustive de martinis de spécialité, parfaite pour une journée douce
Les inconvénients
- Coûteux
- Fumer est autorisé dans certaines zones, ce qui peut déranger certains
La description
- Adresse: Payne's Bay, St. James, Barbade, Antilles
- Téléphone: 246-432-2731
- Heures: Déjeuner 12h30-3h Dîner 18h30-10h Happy hour 17h-19h Fermé les lundis de juin à novembre.
- Prix: Entrées 17 $ - 22 $; Entrees 22 $ - 70 $; Côtés 9 $ - 10 $
Guide d'examen - Daphne's Restaurant, Barbade
Des rideaux d'or soufflent librement à travers les cadres en bois qui séparent les salles à manger de Daphne, soulignant la sensation décontractée du meilleur restaurant haut de gamme de la Barbade. Avec un design méditerranéen déco, des vues sur l'océan et une utilisation judicieuse de l'éclairage naturel, Daphne's projette une aura d'élégance, de confort et d'assurance. C'est un restaurant qui n'a rien à prouver.
Longtemps l'un des restaurants les mieux notés de l'île, Daphne's a gagné sa réputation: l'atmosphère est décontractée, le service impeccable, et la nourriture est nonpareil - un mélange élégamment épicé, délicatement cuisiné et magnifiquement présenté de plats italiens et caribéens. .
Les plats vont du ravioli au saumon fumé et au risotto aux champignons aux plats typiques de l'île comme le mahi mahi et le bar rayé. J'ai eu le homard grillé, une queue gigantesque et délicatement poêlée qui était le homard le plus frais et le plus succulent que j'ai jamais mangé. Et je viens de Nouvelle Angleterre.
Daphne's propose également une vaste liste de martini, y compris un martini à la mangue puissant et cerné de sucre qui est si délicieux qu'il est dangereux.
Tout ce luxe et ce raffinement vous coûtera cependant. Avec des plats principaux en moyenne 45 $ l'assiette (les pâtes sont moins, dans la gamme de 25 $ - 35 $), Daphne's n'est pas pour les faibles de portefeuille. Mais le restaurant est l'un des joyaux de la Barbade - un délice épicurien - et une folie digne.
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