Bacharach est une ville charmante sur une partie pittoresque de la vallée du Haut-Rhin moyen. Dans ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, des châteaux sont installés sur chaque colline et les petites villes exultent de charme et de vin. La rivière est paresseuse, les coteaux sont riches en vignes et la ville est pleine de bâtiments à colombages et de rues pavées sinueuses.
C'est l'une des villes médiévales les mieux conservées d'Allemagne. L'Allemagne a beaucoup de ces villages enchanteurs sur la rivière, mais c'est le seul que Victor Hugo décrit comme l'une des «plus belles villes du monde».
Histoire de Bacharach
Cette zone a été initialement colonisée par les Celtes et connue sous le nom de Baccaracus ou Baccaracum . Ce nom fait référence à Bacchus, le dieu du vin. Et en effet, la région a été connue pour son vin aussi longtemps qu'il existait.
Son emplacement stratégique sur la rivière le rendait idéal pour rassembler les péages des bateaux qui passaient et mena au développement de son château haut sur la colline. C'était aussi une station d'expédition pour l'exportation des nombreux types de vin trouvés le long du Rhin.
Certaines de ses fortifications peuvent encore être observées aujourd'hui et la rivière amène encore des voyageurs venus de loin pour profiter de ses vues et de son vin.
Où est Bacharach?
La ville est située à 50 km de Coblence et 87 km (environ une heure et demie) de Francfort . C'est dans le district de Mayence-Bingen en Rhénanie-Palatinat, en Allemagne.
Bacharach est situé sur la rive gauche de la magnifique gorge du Rhin. Il est divisé en plusieurs ortsteile s'étendant de la rivière au sommet de la colline.
Comment se rendre à Bacharach
Bacharach est bien relié au reste de l'Allemagne ainsi qu'à la grande Europe.
L'aéroport de Francfort-Hahn (HHN) est à 38 kilomètres (40 minutes) et l' aéroport principal de Francfort est à environ 70 km (1 heure).
Vous pouvez également l'atteindre en train . Il y a des trains directs de Coblence et Mainz qui partent toutes les heures (et parfois des trains de Cologne ). Si vous arrivez à Francfort , attendez-vous à environ une heure et demie en train avec un changement à Mayence. Il y a aussi une ligne panoramique, Rhine Valley Railway, qui suit la rivière.
Si vous conduisez, prenez la Bundesstraße 9 (B9) à environ 16 km au nord de la prochaine plus grande ville, Bingen.
Mais le moyen le plus agréable d'arriver à Bacharach est en bateau. Le service se rend régulièrement à Bacharach sur la ligne Köln-Düsseldorfer-Rheinschiffahrt (KD). Il relie la ville avec Cologne et Mayence. Il y a aussi une ligne de croisière appelée Bingen-Rüdesheimer entre Rüdesheim et St. Goar.
Voici les neuf meilleures choses à faire à Bacharach.
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Entrez dans un conte de fées
C'est le village idéal sur le Rhin . Des maisons à colombages bordent les rues étroites en serpentant à travers la vieille ville. La plupart des bâtiments ont été construits avant le XVIe siècle et sont attrayants. Un petit ruisseau coule dans la rivière et les ponts de pierre fournissent des toiles de fond digne d'une image.
Contrairement à d'autres villes plus grandes et plus connues du Rhin, Bacharach reste plutôt endormi. Alors que les locaux s'attendent à ce que les touristes se promènent dans les rues avec une caméra prête, ils semblent plutôt accueillants envers les usländer (étrangers) qui peuvent apprécier leur place spéciale dans le monde.
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Découvrez le symbole de Bacharach
En remontant de l'eau, Wernerkapelle est le symbole de Bacharach. Cette élégante ruine de grès est un marqueur sur le chemin du château. Admirez le motif en forme de feuille de trèfle gothique qui est encore debout après que son toit s'est effondré en 1689 à la suite de débris de la France qui a fait exploser le château.
Pour trouver la Wernerkapelle, suivez les étapes en pierre et les panneaux indicateurs qui mènent au site.
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Dormez comme la royauté et payez comme un pauvre
Continuer sur le chemin environ 10 minutes à environ 160 mètres (520 pieds) au-dessus du niveau de la mer et vous trouverez Burg Stahleck . Construit par les archevêques de Cologne au 12ème siècle, ce château protégeait la ville et recueillait les péages du commerce qui passait sur la rivière.
Le château a été fortement fortifié et entouré d'un fossé partiel, mais a été encore conquis plusieurs fois au cours des années, comme la destruction mentionnée ci-dessus par les Français. Il a été reconstruit au 20ème siècle et aujourd'hui, il n'est pas si impénétrable. Il est ouvert au public en tant que jugendherberge (auberge). Avec les lits superposés typiques pour 168, il y a des chambres privées adaptées pour une famille et une salle de jeux commune.
Depuis les fenêtres du château et la cour ouverte, vous pourrez admirer la vue imprenable sur la rivière.
Construit sur les ordres de l'archevêque de Cologne, il a été détruit à la fin du 17ème siècle mais reconstruit dans le 20ème et est maintenant une auberge.
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Croisière sur le Rhin
Prendre une croisière sur le Rhin est le premier temps passé et comment la plupart des gens trouvent leur chemin à Bacharach. Les nombreux châteaux de cette région et les villages étonnamment délicieux offrent un divertissement sans fin, le rendant populaire auprès des visiteurs internationaux.
Outre Bacharach, les attractions populaires à proximité sur le Rhin comprennent:
- St.Goar : Cette ville tranquille est le point d'entrée pour les ruines du château de Rheinfels.
- Château de Marksburg : Ce château de style princesse est l'un des rares châteaux qui n'ont jamais été détruits.
- Schönburg : Encore un autre château dans la ligne apparemment sans fin des châteaux sur le Rhin est au-dessus de la ville médiévale d'Oberwesel. Aujourd'hui, c'est un hôtel de luxe.
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Bière artisanale pour le vin
Malgré la réputation de la bière en Allemagne, tout tourne autour du vin le long du Rhin. La région est réputée pour ses vins blancs, en particulier le riesling.
L'importance du vin dans le Rhin est difficile à manquer. Chaque colline escarpée est soigneusement aménagée en terrasses et les vignobles bordent les deux côtés de la rivière. Les trois meilleurs vignobles de Bacharach sont Wolfshöhle, Posten et Hahn. Les visiteurs peuvent acheter ces vins dans toute la ville, ou aller directement aux vignobles pour goûter leurs produits.
Les bars à vin de Weingut Fredrich Bastian et Weingut Toni Just sont l'endroit idéal pour découvrir le meilleur de la région. Ils offrent des dégustations de vins individuels, ainsi que des dégustations d'une variété de vins. En juin, les passionnés peuvent participer à la plus grande fête du vin de l'année au Weinblütenfest à Steeg.
Même si vous n'êtes pas un fan de vin, vous êtes susceptible d'ingérer du vin à Bacharach. Le riesling local est utilisé dans la cuisson des aliments traditionnels des marinades aux sauces à la glace de Riesling (essayez Italia 76 Eiscafé en ville).
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Manger à la plus vieille maison de la ville
Le bien nommé Altes Haus (vieille maison) est vraiment le plus vieux bâtiment de la ville. Construit en 1368 dans le style médiéval à colombages typique, il a échappé à un incendie qui a détruit de nombreux autres bâtiments au début du 19ème siècle.
C'est aussi peut-être le meilleur restaurant de Bacharach. Un intérieur médiéval est le cadre idéal pour les classiques allemands comme le rotkohl et le schweinshaxe . Les photos sur le mur montrent combien peu a changé au fil des années chez Altes Haus .
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Escalade jusqu'au sommet
Vous n'avez pas nécessairement besoin de monter au château pour avoir une belle vue. Le Postenturm (Post Tower) est juste au nord de Bacharach et offre une vue incroyable sur la rivière et la ville.
Datant d'un siècle, il a été rénové au 21ème siècle et ouvert au public en 2005. Il est facile de monter à travers les vignes jusqu'à la tour et de grimper jusqu'au sommet. Il y a une petite taxe pour l'entrée.
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Ne perdez jamais la vue de l'église
Dans cette petite ville, protestante Kirche St. Peter peut être vu tout au long car il se trouve dans le cœur de Bacharach. Commencé en 1100, il a été achevé au 14ème siècle et sa tour rouge et blanche pique vers le ciel.
A l'intérieur, notez l'autel avec de superbes fresques. Il y a aussi des panneaux représentant Martin Luther et la Réforme depuis ses 500 ans en 2017. Surveillez aussi les étranges petites statues d'un homme et d'une femme grenouille avec des serpents qui se mordent les seins.
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Mettez vos bottes de randonnée
Si vous préférez prendre les choses plus lentement que par bateau ou par train, vous pouvez marcher sur le Rheinburgenweg (sentier des châteaux du Rhin). Il suit la rive ouest de la rivière et déambule à travers les châteaux et les vignobles. Revel dans une vue incomparable de la vallée du site du patrimoine mondial de l'UNESCO sur ce sentier surélevé.
Suivez les panneaux rouges R de Bingen à Rolandsbogen (ville au sud de Bonn ). Il a été ouvert en 2004 et est désigné comme Qualitätswegs Wanderbares Deutschland . Prenez le Rheinburgenweg sud car il est moins raide que d'aller vers le nord.
Le chemin est gérable, même pour les marcheurs occasionnels avec seulement quelques sections rocheuses. Vous pouvez traverser la plus grande partie de la piste avec des chaussures de base, mais des chaussures de randonnée sont recommandées. Il se promène en ville tous les 10 km environ, il n'est donc pas nécessaire de faire beaucoup de provisions. Vous pouvez vous asseoir pour un repas complet et une bière à des entretiens réguliers.