Guide de l'amateur de bière en Allemagne

Festivals de bière, brasseries et jardins de bière en Allemagne

Vous voulez un vrai goût de la culture et de la cuisine allemandes ? Explorez ensuite la riche histoire de la fabrication de bière centenaire en Allemagne. Il y a plusieurs façons de vous éduquer à la culture de la bière allemande, et presque tout cela consiste à élever une masse (un litre de bière). Préparez-vous à dire " Prost "!

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  Les meilleures brasseries d'Allemagne

  Jetez un oeil dans les coulisses et découvrez comment la bière allemande est faite. Des monastères millénaires aux installations ultramodernes, faites un tour dans l'une de ces brasseries allemandes avant de déguster votre bière fraîche ici et là.

  Par exemple, le Hofbrau Brewery Tour vous permet de découvrir les coulisses de l'une des brasseries allemandes les plus emblématiques.

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  Les régions de bière en Allemagne

  Les amateurs de bière peuvent être surpris de constater que les bières ont traditionnellement été assez régionales. Alors que les Pilsners génériques des méga-brasseurs peuvent être trouvés partout, il y a des spécialités dans chaque domaine. En plus de découvrir les nombreuses régions d'Allemagne, plongez dans les bières fumées en Bavière , goûtez à la bière de blé à la traîne à Berlin et lancez une petite Stange de Kölsch fraîche à Cologne. Chaque ville offre une aventure de la bière.

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  Les meilleures salles de bière de Munich

  Munich abrite l'une des plus célèbres brasseries du monde, la Hofbräuhaus . Fondée en 1589 sous le nom de brasserie royale du royaume de Bavière, la Hofbräuhaus est un élément essentiel de la culture et de la gastronomie de Munich, chère aux touristes et aux habitants.

  Pour plus de fantastiques salles de bière, consultez l'article Best Munich Beer Halls .

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  11 meilleurs brasseries artisanales à Berlin

  Après avoir dirigé la scène de la bière à l'époque médiévale, les brasseries d'entreprise ont lentement écrasé les petits gars en Allemagne. Pendant un temps, seuls les Berliner Pils produits en série ou les bières étrangères comme Beck's étaient souvent proposés. Et cela correspondait à la clientèle qui était heureuse d'entrer dans n'importe quel genou (bar) et de demander simplement une Pilsner - peu importe ce que cela puisse être.

  Mais comme les Berlinois ont changé, la scène de la bière a changé. Il y a actuellement une renaissance de la bière artisanale avec de nouvelles brasseries ouvrant dans tous les coins. Visitez la ville avec les 11 meilleurs brasseries artisanales de Berlin .

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  À quoi s'attendre dans un Biergarten allemand

  L'un des meilleurs endroits pour déguster votre bière artisanale est dans un jardin à bière allemand, assis à de longues tables en bois, ombragées par des châtaigniers centenaires. Vous ne vivez pas un vrai été allemand sans une visite.

  Alors, quelle nourriture traditionnelle devriez-vous essayer? Comment trouvez-vous une bonne table, et pouvez-vous également apporter votre propre pique-nique? Trouvez les réponses et plus encore dans notre spécial biergarten allemand .

  Découvrez également les meilleurs biergartens de Berlin , Munich et Dresde . Mais si vous n'êtes pas dans une de ces villes, n'ayez pas peur. La bière et les biergartens se trouvent absolument partout en Allemagne.

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  Les 10 meilleures bières de l'Allemagne

  Selon la loi de pureté de 1516 , la bière allemande ne contient que 4 ingrédients - eau, houblon, malt et levure -, mais cela ne signifie pas que toute la bière allemande a le même goût. Vous pouvez mouiller votre sifflet avec 5000 types de bières. Ce guide sur la bière about.com vous donne un bon aperçu de la vaste scène de la bière allemande.

  Notez également que dans un pays de tradition, une toute nouvelle scène de la bière fait sensation. Le brassage artisanal est arrivé et a pris les rênes des grands brasseurs. De petites brasseries artisanales ont surgi à travers le pays et réinventent la bière allemande.

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  Oktoberfest à Munich

  Le célèbre Oktoberfest est une célébration colorée de la bière allemande, de la culture et de la cuisine. Goûtez à la Bavière dans plus de 30 tentes à bière Oktoberfest , chacune servant fièrement différentes bières locales, qui ont été fabriquées à la main dans certaines des meilleures brasseries de Bavière.

  Versez à travers nos articles sur la bière Oktoberfest (et d'autres boissons), ce qui ne doit pas faire à Oktoberfest, Lederhosen et ne manquez pas de quoi manger à Oktoberfest et des bonbons .

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  Festivals allemands de boire (outre le grand)

  Oktoberfest manqué? L'Allemagne a beaucoup de grands festivals de boisson pour remplir le reste de l'année. Découvrez des festivals moins connus comme les festivals du printemps à Stuttgart et à Munich, le festival international de la bière de Berlin et les festivals de vin comme le vin de fruits à Werder . Prost !

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  Musée de la bière et de l'Oktoberfest

  Renseignez-vous sur la boisson préférée de l'Allemagne dans le Beer and Oktoberfest Museum de Munich. L'exposition met en valeur l'art et la culture de la fabrication de la bière dans le monde entier et explore l'histoire de l'Oktoberfest.

  Si vous voulez voir plus d'offres muséales inhabituelles de l'Allemagne, référez-vous à notre liste des musées les plus étranges en Allemagne .

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  Pour le buveur non-bière

  Pas un buveur de bière? Malgré sa réputation, l'Allemagne a de nombreuses boissons uniques à apprécier en été et en hiver . Branche en vins , sodas, boissons de saison et spiritueux comme Jagermeister .