Les 5 meilleurs spots après-ski dans l'état de New York

New York abrite quelques-unes des plus belles montagnes de la côte Est: Whiteface, Hunter, Holiday Valley et Windham pour n'en nommer que quelques-unes, et il y a aussi beaucoup d'endroits post-run pour manger un bon cocktail. Des pubs et des points d'eau, aux hôtels de charme, aux centres de villégiature et aux spas, vous passerez une journée (et une nuit) époustouflante à manger et à boire, que vous enfiliez ou non une paire de chaussures de ski.

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  Emerson Resort & Spa, Belleayre

  Situé à quelques minutes de Belleayre Mountain, Emerson Resort & Spa est l'endroit où vous devez non seulement rester, mais aussi jouer. Après une journée de ski, de snowboard et de raquette, rendez-vous à Woodnotes Grille, une propriété récemment rénovée, qui propose des cocktails à la main, préparés avec des spiritueux haut de gamme, des amers et des jus de fruits frais. Deux raisons de plus de s'aventurer? En plus de leur «Happier Hour» du lundi au jeudi de 17h à 19h et de 15h à 19h le vendredi, ils offrent également l'une des meilleures offres pré-fixes de la région, ainsi qu'un spa à service complet (car qui n'aime pas se détendre après le déchiquetage) et des excursions vinicoles locales d'une journée complète, qui comprennent l'hébergement, une bouteille de vin gratuite à l'arrivée, le transport vers et depuis les vignobles, et un pique-nique.

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  Catskill Lodge de Scribner, Hunter

  Marcher dans Scribner, c'est comme entrer dans une hipster cool loge à Brooklyn, avec des trouvailles curated et une vaste collection de lectures de bibliothèque - seulement il est réellement planté dans les Catskills, juste en face de Hunter Mountain. Rendez-vous au bar ou au foyer extérieur pour leur après-midi «Mountain Social» avec une bonne libation pour admirer le coucher de soleil, puis séjournez pour un dîner alpin à Prospect, où vous pourrez vous ressourcer avec les ingrédients de la vallée de l'Hudson. et des signatures comme: mousse de foie de poulet, bucatini avec petits pois anglais et ricotta, schnitzel de porc, et un bon bon burger. Lavez le tout avec une de leurs bières rafraîchissantes ou des cidres, ou un Burn't Maple Old Fashioned.

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  Maggie's Pub à Lake Placid Lodge, Whiteface

  À 3,430 pieds, Whiteface Mountain a la plus longue chute verticale de toute montagne de ski sur la côte Est. Demandez à n'importe qui où aller pour obtenir un bon bev après les pentes et ils vous diront Maggie. Il peut être situé à l'intérieur d'un superbe Relais & Châteaux (qui vaut le détour et un Instagram ou deux lui-même), mais ne vous méprenez pas, ce pub lambrissé est encore assez décontracté pour boire un verre (et partager des histoires de poudre) avec votre lapins de neige collègues à côté de la cheminée extérieure sur la terrasse. Ils font aussi les meilleurs plats classiques réinventés ici, donc affamés et commandent des collations comme des œufs farcis truffés avec du caviar, de la poutine de canard, des mini glaces de homard, des charcuteries et des planches de fromages, tout en sirotant des cocktails comme James Runner et café) ou Whiteface cuite (vodka, Bailey's et Kahlua, surmontée d'un pic enneigé).

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  Windham Mountain Resort, Windham

  Passer la journée à Windham? Vous avez de la chance, après sage, car ils ont plusieurs endroits à choisir pour étancher votre soif. Barre de Waffle sur D-Lift pour gaufres belges et cidre de pomme chaud, Wheelhouse Mountain Lodge au sommet de D-Lift pour des soupes chaudes, de la bière froide et des vues impressionnantes , ou Seasons au 3e étage de Base Lodge pour une expérience culinaire plus haut de gamme. Il y a aussi Rock'n Mexicana Cantina & Grill au Winwood Inn, où vous pourrez déguster des favoris comme des arepas, des tacos, des enchiladas et des fajitas. Il est également intéressant de mentionner: Leur happy hour spécial avec 4 $ margaritas, bières pression et sangria de 16h à 18h tous les jours.

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  La brasserie de John Harvard, Holiday Valley

  Si vous aimez les vacances de ski, ne cherchez pas plus loin que le village d'Ellicottville, dans l'état de New York, pour son domaine skiable Holiday Valley et ses nombreuses offres d'hébergement et de restauration. Connaissez un amateur de bière? Amenez-les à la brasserie John Harvard pour une cuisine réconfortante et 24 sélections de tapotements de la Ellicottville Brewing Company, Southern Tier Brewery, et de leurs propres microbrasseries John Harvard, qui sont brassées selon les recettes de William Shakespeare. Une fois fatigué, vous pouvez ramper dans la ville en sautant dans Balloons on Monroe pour des sandwiches artisanaux et des ailes, Gin Mill pour des rondelles d'oignon épiques, Silver Fox pour une carte des vins étendue, Villagio pour des spécialités italiennes ou Madigans pour des déjeuners faits maison , plus des spectacles.