Meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver

Où trouver les meilleurs fruits de mer à Vancouver, en Colombie-Britannique

S'il y a un ingrédient qui définit la cuisine de Vancouver, c'est les fruits de mer. Du saumon aux crevettes tachetées de la Colombie-Britannique , les fruits de mer sont une spécialité de Vancouver et sont au cœur de nombreux de nos meilleurs restaurants.

Les meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver offrent d'incroyables plats de fruits de mer pour tous les goûts, y compris des plats de la côte Ouest et locaux, des sushis et des barres crues, ainsi que du poisson et des frites délicieuses.

En prime, la plupart des restaurants de fruits de mer de Vancouver s'associent à Ocean Wise, l'organisme sans but lucratif fondé par l' Aquarium de Vancouver pour promouvoir les produits de la mer durables. Cherchez l'icône circulaire Ocean Wise sur les menus pour les options durables.

Voir aussi: Foodie Travel Guide to Vancouver, BC

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  Blue Water Cafe + Barre crue

  Situé au cœur de Yaletown , le Blue Water Cafe est en tête de liste des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver et est un favori parmi les habitants, les visiteurs et les célébrités. Avec une sélection abondante de plats frais de la côte Ouest, du poisson durable Ocean Wise, des huîtres, des sushis et des sashimis, tout chez Blue Water est cinq étoiles.

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  Tojo

  L'un des 5 meilleurs restaurants de sushis de Vancouver , Tojo's est aussi l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver. Possédé et exploité par le chef de renommée mondiale Hidekazu Tojo - qui prétend avoir inventé le California Roll - Tojo's est un favori parmi les célébrités et les locaux pour ses dîners omakase étonnants. Dans une ville avec des restaurants de sushi à chaque coin, Tojo se distingue par une cuisine vraiment exceptionnelle; C'est cher mais ça vaut le prix!

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  Restaurant de la côte

  Bruyant, bruyant et énergique, Coast est sans doute le plus branché des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver. Célèbre pour son bar circulaire et son grand choix de fruits de mer, le menu propose de nombreux poissons, poissons coquillages et poissons locaux, ainsi qu'un vaste bar cru, des sélections d'huîtres, des sushis et des sashimis. Coast a reçu de nombreux prix pour sa créativité et son innovation. cuisine. Situé au cœur du centre-ville de Vancouver (près de la rue commerçante Robson ), Coast incarne la scène branchée, urbaine et dynamique de Vancouver.

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  Joe Fortes Fruits de mer & Chop House

  L'un des restaurants de fruits de mer les plus vénérables de Vancouver, Joe Fortes est surtout connu pour ses huîtres haut de gamme, sa grande variété de poissons et sa tour à trois étages Seafood. Il bénéficie également d'un emplacement fantastique au coeur du centre-ville de Vancouver, près des boutiques de Robson Street et de la Vancouver Art Gallery.

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  Go Fish Ocean Emporium

  Détenu par Bin941, il y a deux restaurants Go Fish à Vancouver: l'un sur W Broadway et l'autre sur Fisherman's Wharf, à quelques pas de Granville Island. C'est le Go Fish sur Fisherman's Wharf (1540 W. 1st Ave) - une petite cabane à emporter où les habitants attendent plus de 45 minutes pour leur nourriture (parce que c'est si bon) - c'est l'endroit à visiter. Tout est délicieux: poisson et frites de saumon, po-boys d'huîtres, sandwichs au germon local, tacos au poisson, et plus encore.

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  YEW Fruits de mer + Raw Bar

  Situé dans le chic Four Seasons Hotel Vancouver, le YEW Seafood, primé à plusieurs reprises, est l'un des meilleurs restaurants de Pacific Northwest Cuisine à Vancouver, en particulier les fruits de mer locaux. Le chef exécutif Ned Bell est une célébrité locale à Vancouver , dont la réputation grandissante lui vaut une clientèle nationale. Lui et YEW se concentrent sur les fruits de mer locaux et durables, et tout ici est de première classe.