Traditions de Noël de la Suède, du Danemark, de la Finlande, de la Norvège et de l'Islande
Il y a beaucoup de merveilleuses traditions de Noël scandinaves qui font qu'une visite en décembre dans la région nordique vaut braver le temps froid. Bien qu'ils puissent partager certaines coutumes saisonnières, les pays scandinaves ont des croyances individuelles et leurs propres façons uniques de célébrer les fêtes. Si vous prévoyez un voyage dans la région nordique, y compris les pays de la Suède, le Danemark, la Norvège, la Finlande et l'Islande, rafraîchissez-vous sur le folklore local.
Suède
Le Noël suédois commence avec la fête de Sainte-Lucie le 13 décembre. Lucia était une martyre du IIIe siècle qui apportait de la nourriture aux chrétiens dans la clandestinité. Habituellement, la fille aînée de la famille représente Sainte-Lucie, portant une robe blanche le matin portant une couronne de bougies (ou un substitut plus sûr). Elle sert les petits pains de ses parents et du café ou du vin chaud.
Les arbres de Noël sont mis en place généralement quelques jours avant Noël avec des décorations qui comprennent des fleurs telles que le poinsettia, appelé julstjärna en suédois, des tulipes rouges et des amaryllis rouges ou blancs.
La veille de Noël, ou Julafton, les Suédois célébrant Noël assistent aux offices religieux. Ils retournent à la maison à un dîner de famille traditionnel, y compris un dîner buffet (smorgasbord) avec du jambon, du porc ou du poisson et une variété de bonbons.
Après le dîner de Noël, quelqu'un s'habille en Tomte. Selon le folklore suédois, Tomte est le gnome de Noël qui vit dans la forêt.
Tomte est l'équivalent suédois du Père Noël, qui distribue des cadeaux. Pour souhaiter aux autres le mot "Joyeux Noël" en suédois, c'est God Jul .
Danemark
Les enfants aident à décorer leurs arbres de Noël familiaux dans les semaines précédant les vacances de Noël au Danemark , qui commence officiellement le 23 décembre. La célébration débute avec un repas qui comprend un pudding de riz à la cannelle traditionnelle appelée Grod .
Le Père Noël est connu sous le nom de Julemanden , qui se traduit par "l'homme de Noël". On dit qu'il arrive sur un traîneau tiré par des rennes avec des cadeaux pour les enfants. Il est aidé par ses lutins Yuletide par les elfes connus sous le nom de julenisser , qui sont traditionnellement censés vivre dans des greniers, des granges ou des endroits similaires. Les elfes danois espiègles font des farces aux gens pendant la période de Noël. La veille de Noël, de nombreuses familles danoises laissent du riz au lait ou de la bouillie pour les elfes, donc ils ne font pas de farces. Le matin, les enfants sont ravis de constater que le porridge a été consommé pendant leur sommeil.
Les repas de la veille de Noël et du jour de Noël sont assez élaborés. La veille de Noël, les Danois ont un dîner de Noël habituellement composé de canard ou d'oie, de chou rouge et de pommes de terre caramélisées. Le dessert traditionnel est un pudding de riz léger avec de la crème fouettée et des amandes hachées. Ce pudding de riz contient généralement une amande entière, et quiconque le trouve gagne un traitement de chocolat ou de massepain.
Le matin de Noël, les cupcakes danois appelés ableskiver sont traditionnellement servis. Pour le jour de Noël, le déjeuner, la charcuterie et différents types de poissons composent habituellement le repas. La nuit de Noël, les familles se rassemblent autour de l'arbre de Noël, échangent des cadeaux et chantent des chants de Noël.
Dire «Joyeux Noël» en danois, c'est Glaedelig Jul .
Norvège
La veille de Noël est l'événement principal en Norvège. "Joyeux Noël" en norvégien est Gledelig Ju l ou God Jul . Pour beaucoup, il comprend des services religieux et des achats de dernière minute pour les cadeaux. À 17 heures, les églises sonnent leurs cloches de Noël. La plupart des gens ont un dîner de ribbe (côtes de porc) ou de lutefisk (un plat de morue) à la maison, donc les restaurants sont généralement fermés. Le dessert du réveillon de Noël comprend généralement du pain d'épices ou du risengrynsgrot , un pouding au riz chaud et du vin chaud, glogg, pour les adultes. Ensuite, les cadeaux de Noël sont ouverts après le dîner.
En outre, la Norvège a un elfe de Noël espiègle appelé Nisse. Cette créature folklorique est personnifiée comme un esprit rouge-porté à la barbe blanche du solstice d'hiver. Aujourd'hui, il a été intégré à la figure de Sinterklass, le père Noël moderne.
Comme les biscuits traditionnellement laissés au Père Noël aujourd'hui, il était d'usage de laisser un bol de bouillie de riz pour les Nisse.
Rendant hommage à leur héritage viking, les Norvégiens reconnaissent la tradition du julebukk, en norvégien qui signifie «chèvre de Noël ». Aujourd'hui, il est symbolisé par une figurine de chèvre en paille, créée début décembre, souvent utilisée comme décoration de Noël. La représentation la plus ancienne de la Chèvre de Noël est celle des chèvres magiques de Thor, qui le mèneraient à travers le ciel nocturne. La chèvre de Yule protégerait la maison pendant Yuletide. La tradition norvégienne consistait à sacrifier une chèvre aux dieux et aux esprits qui l'accompagnaient pendant la période entre le solstice d'hiver et la nouvelle année. La Chèvre de Noël était un porte-bonheur pour la nouvelle année à venir.
Finlande
La Finlande partage certaines de ses traditions de Noël scandinaves avec sa voisine la Suède, comme la célébration de la fête de Sainte-Lucie, mais a aussi beaucoup de ses propres traditions de vacances .
La veille de Noël, la plupart des Finlandais qui célèbrent Noël assistent à la messe et se rendent au sauna pour se purifier. Beaucoup de familles finlandaises visitent également des cimetières pour se souvenir de leurs proches perdus.
La veille de Noël, de 17h00 à 19h00, le dîner de Noël est généralement servi. La fête peut inclure jambon cuit au four, ragoût de rutabaga, salade de betterave, et des aliments de vacances scandinaves similaires. Le Père Noël visite généralement la plupart des maisons la veille de Noël pour offrir des cadeaux, du moins à ceux qui ont été bons.
Noël en Finlande n'est pas seulement une affaire d'un ou deux jours. Les Finlandais se souhaitent mutuellement des semaines avant le jour de Noël, Hyvää Joulua , ou "Joyeux Noël", et continuent de le faire pendant près de deux semaines après le jour férié.
Islande
La saison de Noël islandaise dure 26 jours. C'est pendant la période la plus sombre de l'année pour cette partie du monde avec peu de lumière du jour, mais les aurores boréales peuvent être visibles dans l'extrême nord du pays.
L'Islande a de nombreuses traditions séculaires pendant la période de Noël, y compris l'arrivée de 13 pères Noël islandais. L'origine de ces pères Noël remonte à plusieurs siècles et chacun a un nom, un caractère et un rôle.
Connu sous le nom de jolasveinar, ou les "Yuletide Lads", les pères Noël sont les enfants de Gryla, une vieille femme méchante qui traîne des enfants méchants et soi-disant les fait bouillir vivants. Son mari, Leppaluoi, n'est pas aussi méchant. À l'époque moderne, ces personnages ont été un peu adoucis pour être moins effrayants.
Les enfants en Islande mettent des chaussures dans leurs fenêtres du 12 décembre jusqu'à la veille de Noël. S'ils ont été bons, l'un des jolasveinar laisse un cadeau. Les mauvais enfants peuvent s'attendre à recevoir une pomme de terre.
Les magasins sont ouverts jusqu'à 23h30 la veille de Noël et de nombreux Islandais assistent à la messe de minuit. La principale fête de Noël a lieu la veille de Noël, y compris l'échange de cadeaux. Dire "Joyeux Noël" en islandais, c'est Gleoileg jol .