Puerto Vallarta Food Tour

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Exemple de nourriture de rue

Puerto Vallarta est l'une des premières destinations gastronomiques du Mexique . Vous trouverez d'excellents restaurants dans les restaurants ainsi que des stands de nourriture. Si vous ne parlez pas espagnol, il peut être un peu difficile d'envisager de commander de la nourriture dans la rue, alors une visite gastronomique est un moyen idéal de s'aventurer dans le monde de la rue. Vos guides connaissent les meilleurs endroits pour s'arrêter, les entreprises qui ont une cuisine délicieuse et de bonnes pratiques d'hygiène (parce que la dernière chose que vous voulez faire pendant vos vacances est " La revanche de Montezuma "), et vous aurez une introduction personnelle aux vendeurs et la ville.

Vallarta Food Tours offre une variété d'options pour les visites de la nourriture de rue. Le plus populaire est leur tour original Downtown Vallarta qui se déroule pendant la journée et comprend des visites d'attractions culturelles telles que l'église Guadalupe, la place de la ville, et le Malecón ainsi qu'une variété de dégustations de nourriture.

Lors de mon récent voyage à Vallarta, j'ai participé à la soirée taco, décrite sur le site internet de la société sous le titre «La rue: une soirée dégustation de taco et dégustation de nourriture» qui traverse les quartiers Emiliano Zapata et 5 de Diciembre. La visite comprenait un total de huit arrêts, dont un pour une dégustation de mezcal et un stand de churros pour le dessert à la fin de la soirée.

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Découvrez les institutions alimentaires de rue

Cette visite est idéale pour les amateurs de taco et de street food intéressés à explorer les rues animées de Vallarta la nuit et aussi pour les amateurs de gastronomie aventureuse qui savent que certains des meilleurs aliments au monde se trouvent dans la rue. Vous aurez la chance d'essayer de délicieux plats régionaux ainsi que d'explorer les sites et les sons de la belle Puerto Vallarta. Quand le soleil se couche, les rues s'animent.

Nous nous sommes rencontrés dans un restaurant où nous avons eu le premier taco de la soirée, et nos guides ont remis à chacun une bouteille d'eau et un dépliant contenant une carte indiquant l'emplacement des arrêts que nous ferions ainsi que d'autres recommandations gastronomiques a travers la ville.

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Stands de restauration et restaurants Sit-Down

Le tour intercalaire s'asseoir restaurants avec des stands de nourriture, et il y a la possibilité d'avoir une bière ou un vin à l'un des arrêts. Le Street Taco Tour dévoile des plats typiques de la rue Vallarta qui visitent des stands connus et appréciés des locaux, certains depuis des générations. Vous vous sentirez comme un local que vous promener dans les rues de Vallarta, en s'arrêtant à manger à l'extérieur, aux côtés des habitués. En plus de la nourriture de rue, nous avons visité deux des plus anciens restaurants de cenaduria de Vallarta, tous deux fièrement familiale.

Le tour emmène les visiteurs sur le pont menant à Isla Cuale et sur les marches menant à l'ancienne maison de Liz Taylor, Casa Kimberly, et une statue de John Huston, le réalisateur dont le film La Nuit de l'Iguana a attiré l'attention du monde entier. Nous avons appris comment ces types d'Hollywood avec l'acteur Richard Burton ont acheté des maisons et vécu ici dans les années 1960. La visite comprend également une promenade dans un bus de la ville afin que vous puissiez apprendre à voyager comme les habitants.

Nous avons dégusté du mezcal qui était servi avec des tranches d'orange recouvertes de poudre rouge que notre guide a expliqué était "sal de gusano", une concoction composée de sel, poudre de piment et les vers secs et broyés que vous trouverez souvent au fond d'une bouteille de mezcal. Une gorgée de mezcal suivie d'une bouchée d'orange douce / salée / épicée est une combinaison merveilleusement intéressante de saveurs.

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Essayez Tacos al Pastor

L'un de nos derniers arrêts était un stand de tacos al pastor . Ceci est une version mexicaine de shawarma ou de viande grillée à la broche. La viande est savamment découpée par le taquero et disposée sur une tortilla, puis recouverte de coriandre, d'oignon et d'un peu d'ananas, et bien sûr, il y a une variété de salsas à choisir, avec des options très épicées mais aussi plus douces .

Le site de Vallarta Food Tours mentionne que cette visite n'est pas recommandée pour les végétariens, mais si cela ne vous dérange pas de s'asseoir un arrêt ou deux (il y a beaucoup à manger de toute façon!) Les guides sont assez bons pour trouver des options végétariennes dans la majorité des endroits sur l'itinéraire. Nous avions trois personnes avec des restrictions alimentaires dans notre groupe et les guides les traitaient extrêmement bien, en s'assurant que la nourriture était préparée selon des exigences spéciales.

Quand nous sommes arrivés au dernier arrêt de la tournée, les Churros de Julio, la plupart d'entre nous étaient complètement bourrés, mais ne pouvaient toujours pas résister à l'envie de déguster les churros chauds frais de l'huile chaude. Le stand est là depuis plus de 20 ans et est particulièrement populaire parmi les habitants. C'était la fin parfaite pour une soirée délicieuse à explorer les traditions alimentaires de Puerto Vallarta.

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Si vous allez

La visite nous a laissé se sentir plus connecté à la scène de la nourriture de rue de Vallarta. Après la visite, vous vous sentirez farci, mais aussi bien préparé pour continuer à explorer cette merveilleuse ville et sa magie culinaire. Toute la nourriture que nous avons essayé était excellente, et la tournée dans son ensemble était très utile en tant qu'introduction aux tacos et à la grande variété de plats disponibles à Vallarta. Nous sommes tous partis très complet et heureux d'avoir découvert tant de nouveaux endroits pour dîner à Puerto Vallarta, et de nombreuses raisons d'y retourner. On nous a donné une carte illustrée des lieux de visite et une liste de recommandations gastronomiques à travers la ville qui était un ajout intéressant et un excellent moyen de continuer à nous encourager à essayer de nouveaux endroits.

Si vous y allez, assurez-vous de réserver votre visite à l'avance car ils sont complets pendant la haute saison, et assurez-vous de ne pas trop manger avant la visite car il y aura beaucoup de choses à essayer et vous aurez envie de tout essayer!

Contactez Vallarta Food Tours:

Site Web: puertovallartafoodtours.com

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