Que voir et que faire dans la ville d'Oaxaca
La ville d'Oaxaca est une ville coloniale classée par l'UNESCO située dans une vallée pittoresque dans la chaîne de montagnes Sierra Madre dans le sud du Mexique. La région a été habitée depuis des temps très anciens et a été le berceau de la civilisation zapotèque, mais pas moins de 16 groupes ethnolinguistiques vivent dans l' État d'Oaxaca . Avec ses sites antiques, son architecture d'époque coloniale, ses nombreux marchés indigènes et ses villages d'artisanat, Oaxaca offre une multitude d'options pour les visiteurs. Voici les dix meilleurs sites et expériences incontournables pour les visiteurs de la ville d'Oaxaca.
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Le Zocalo
Le Zócalo est la place principale et le coeur de la ville. Aucune visite à Oaxaca ne serait complète sans passer un peu de temps ici. Les cafés et restaurants bordent trois côtés de la place, le Palacio de Gobierno (bâtiment du gouvernement) est situé au sud. Passez un peu de temps à errer dans le Zocalo, prenez un verre dans l'un des cafés et regardez les gens. La cathédrale d'Oaxaca est située juste au nord du Zocalo et une autre place ombragée, l'Alameda de Leon, fait face.
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Église de Santo Domingo et ancien couvent
Oaxaca abrite de nombreuses églises impressionnantes, mais la plus belle est Saint-Domingue. L'intérieur baroque exubérant de cette église signifie que chaque surface est couverte d'art ou de feuilles d'or. La chapelle du Rosaire sur la droite, qui a été un ajout ultérieur, est particulièrement belle. L'ancien couvent abrite le Musée des Cultures d'Oaxaca, un grand musée bien présenté. L'un des points forts est le trésor de la tombe 7 de Monte Alban. La zone du verger du couvent est maintenant occupée par le Jardin ethnobotanique d'Oaxaca, qui ne peut être visité que dans le cadre d'une visite guidée - les visites sont offertes tous les jours en espagnol et trois fois par semaine en anglais.
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Monte Alban
Ce site archéologique est à seulement vingt minutes en voiture du centre-ville et bénéficie d'un emplacement spectaculaire sur une colline surplombant la vallée. Renseignez-vous sur la civilisation zapotèque qui était à son apogée entre 200 et 600 après JC Montez au plus haut point, une pyramide sur la plate-forme nord, pour une vue panoramique à 360 degrés du site et de la vallée ci-dessous. En savoir plus dans notre guide touristique de Monte Alban .
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Marchés
Il y a plusieurs marchés dans la ville d'Oaxaca: juste au sud du Zocalo il y a les marchés de 20 noviembre et de Benito Juarez; le marché de l'artisanat est à quelques pâtés de maisons plus au sud, et le marché principal et animé, le Central de Abastos est au-delà. Si vous avez l'occasion de visiter l'un des villages le jour du marché, vous serez récompensé par des vues, des sons et des saveurs incroyables. Dimanche est le jour du marché à Tlacolula, mercredi à Etla, jeudi à Zaachila, vendredi à Ocotlan et samedi est le jour de marché principal dans Central de Abastos de la ville d'Oaxaca.
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Villages Artisanaux
Vous trouverez une grande variété de produits artisanaux et d'art populaire fabriqués par des mains d'Oaxaca. Vous pouvez acheter des pièces dans les magasins de la ville d'Oaxaca, mais pour voir les artisans au travail, vous devez vous rendre dans les villages en dehors de la ville pour visiter leurs ateliers et acheter directement auprès des créateurs. Différents villages se spécialisent dans différents types d'artisanat. Aller à Teotitlan del Valle pour les tapis de laine et les tapisseries , San Bartolo Coyotepec pour la poterie noire, et San Martin Tilcajete ou Arrazola pour les sculptures sur bois (souvent appelées "alebrijes").
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L'arbre de Tule
Ce très gros arbre est une curiosité locale, bien qu'il puisse sembler petit par rapport aux séquoias de Californie , mais il est néanmoins un arbre très impressionnant, et avec un tronc de 120 pieds, a été déclaré par Guinness être l'arbre avec le plus grand circonférence dans le monde. À plus de 2000 ans, c'est aussi l'un des plus vieux arbres vivants. L'arbre Tule est situé juste à l'extérieur de la ville d'Oaxaca dans la ville voisine de Santa Maria El Tule.
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Site archéologique de Mitla
Bien qu'il manque le paysage impressionnant de Monte Alban, Mitla mérite également une visite. Ce site date d'une période postérieure: il était à son apogée lors de l'arrivée des Espagnols dans les années 1500. La caractéristique la plus remarquable de ce site sont les motifs géométriques intégrés dans les murs d'une mosaïque, les pierres taillées précisément pour s'emboîter sans mortier. Mitla est à 40 minutes en voiture à l'est de la ville d'Oaxaca.
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Distillerie Mezcal
La tequila est peut-être mieux connue, mais le mezcal, une liqueur également fabriquée à partir d'agave distillé, est la spécialité ici à Oaxaca. Lors d'une visite à une distillerie de mezcal, vous pouvez voir comment cet esprit est fait, et en goûter quelques-uns. Voici un aperçu: découvrez comment mezcal est fabriqué
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Musées et galeries
Il y a beaucoup de musées intéressants à Oaxaca, et les amateurs d'art pourront également visiter les nombreuses galeries d'art de la ville. Le Musée des Cultures de Oaxaca dans l'ancien couvent de Santo Domingo est le plus remarquable, mais les amateurs d'archéologie et d'histoire ne doivent pas manquer le musée Rufino Tamayo qui contient la collection d'art préhispanique du peintre défunt - il a assemblé sa collection basée sur le la qualité des pièces, et il y a des pièces qui sont représentatives de nombreuses zones différentes du Mexique. D'autres musées à visiter incluent le Musée du Textile, le Musée d'Art Contemporain (MACO) et le Musée des Peintres d'Oaxacan.10 sur 10
Hierve el Agua
Cette cascade pétrifiée est à une heure et demie de route de la ville d'Oaxaca (une bonne partie de la route est sur une route non pavée très venteuse), mais le paysage est spectaculaire et vous permet de profiter des plaisirs de la campagne Oaxaca. Faites une randonnée autour des chutes, puis plongez dans la source minérale au sommet. Des stands de nourriture rustique vendent des boissons fraîches et des collations sur place.
Maintenant que vous savez ce qu'il faut voir, voici ce qu'il faut manger et boire à Oaxaca .