5 raisons de visiter le Portugal en hiver

Vous songez à un voyage au Portugal? Alors que le pays est le plus célèbre pour ses plages et son soleil d'été interminable, il vaut la peine de prendre des vacances à d'autres moments de l'année. Si vous visitez en hiver, vous trouverez des prix moins élevés, moins de monde, de la bonne nourriture et sans doute beaucoup de soleil!

Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez envisager de vous rendre au Portugal en hiver.

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  Vous obtiendrez une dose de soleil d'hiver

  Contrairement à la plupart du reste de l'Europe, la plupart du Portugal ne souffre pas du ciel gris ou des températures glaciales en plein hiver. Alors qu'il neige régulièrement à l'intérieur du pays, le long littoral atlantique du Portugal voit souvent le soleil et le ciel bleu à cette époque de l'année, surtout dans le sud.

  Il n'est pas rare que les températures atteignent le milieu des années soixante dans l'Algarve en janvier ou février - assez chaud pour s'asseoir dehors et déguster un verre de vin au soleil - et Lisbonne n'est souvent qu'un peu plus froid. C'est une autre histoire dans le nord, car Porto est généralement gris, froid et humide à cette période de l'année.

  Une autre option pour le soleil d'hiver est de visiter l' une des deux chaînes d'îles du Portugal . Madère se trouve au large de la côte de l'Afrique du Nord, et voit régulièrement les températures entre le milieu et le haut des années soixante. Bien que la pluie soit une possibilité certaine à la fin de l'hiver, elle est loin d'être garantie et les conditions tempérées rendent la randonnée et d'autres activités de plein air plus agréables que durant la chaleur de l'été.

  S'il vous arrive de chronométrer votre visite pour la Saint-Sylvestre, vous assisterez également à l'une des plus grandes célébrations de feux d'artifice au monde. La capitale de l'île, Funchal, a établi un record du monde Guinness en 2007 pour le plus grand feu d'artifice.

  Les Açores, assis au milieu de l'Atlantique, sont également étonnamment doux pendant les mois d'hiver. Les températures maximales quotidiennes dans les années soixante sont typiques de décembre à mars, bien que, comme Madère, vous ayez plus de chance de recevoir de la pluie pendant votre séjour.

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  Vous allez éviter les foules

  Alors que l' Algarve a été un favori des vacanciers britanniques et européens pendant des décennies, la plupart du reste du Portugal était un secret caché jusqu'à récemment. Ce n'est plus le cas, Lisbonne et Porto étant désormais très présents sur le radar touristique, et voyant des hordes de visiteurs de la mi-printemps à la mi-automne.

  Pendant les mois d'été, il peut être difficile de se déplacer dans les principales attractions touristiques ou sur les trottoirs étroits du centre-ville de l'une ou l'autre ville. Étant donné que de nombreux restaurants et bars sont très petits, ils sont souvent remplis à débordement, avec des exigences sans fin poussant la patience des serveurs stressés. Combinez cela avec les températures élevées, et visiter en Juillet ou Août commence à paraître moins attrayant.

  L'hiver, cependant, est une histoire complètement différente. Avec des températures plus fraîches vient une énorme réduction du nombre de visiteurs. Le rythme de la vie ralentit, il est possible de se rendre dans la plupart des restaurants sans réservation et d'obtenir une place (mais ne l'essayez pas avec les endroits étoilés !), Et même des endroits populaires comme Sintra voient une fraction de leur été visiteurs.

  Si vous êtes heureux de renoncer à prendre le soleil en faveur d'une visite moins encombrée et stressante, planifiez-la définitivement pour l'hiver!

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  Vous économiserez beaucoup d'argent

  Comme le nombre de visiteurs diminue tellement en hiver, il y a beaucoup de capacité disponible pour tous les services qui leur sont destinés. Les avions, les trains, les voitures de location et les hébergements sont sous-réservés entre novembre et mars, ce qui signifie que de gros rabais sont offerts.

  Alors que les prix des hôtels et Airbnb à Lisbonne et Porto en haute saison ont explosé ces dernières années, ils chutent en hiver. Il n'est pas rare de voir des réductions de 50% ou plus en janvier et en février, alors que les hôteliers et les propriétaires tentent désespérément de remplir leurs chambres vides. Après Noël, les prix des vols sont également nettement moins chers, tant aux États-Unis et ailleurs en Europe.

  Une fois que vous êtes là, se déplacer en train, en bus ou en voiture peut être presque embarrassant pas cher, surtout si vous réservez à l'avance. Le trajet en train de trois heures entre Lisbonne et Porto, par exemple, peut souvent coûter moins de dix euros. Le Portugal est l'un des pays les moins chers d'Europe à tout moment de l'année, mais en hiver, il est vraiment bon marché à visiter!

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  C'est la saison des vagues de pointe!

  Si vous aimez le surf, ou si vous aimez regarder les professionnels, planifiez votre voyage au Portugal pour les mois les plus frais. Nazaré , à environ quatre-vingt-dix minutes de route au nord de Lisbonne, est célèbre pour ses hautes vagues, et elles sont à leur apogée en hiver. Le record du monde de la plus grande vague de surf du monde a été établi ici il y a quelques années, et les meilleurs surfeurs de grande vague descendent dans la petite ville quand les conditions sont réunies.

  Si essayer de maîtriser les disjoncteurs de 100 pieds semble un peu ambitieux, partez ailleurs sur le continent, ou vers les îles portugaises à la place. Peu importe où vous allez, l'hiver crée de meilleures conditions dans tous les spots de surf du pays, et vous aurez beaucoup moins de monde pour partager les vagues lorsque vous y serez.

  Bien sûr, l'Atlantique n'est pas réputé pour ses températures douces de l'eau dans le meilleur des cas, et c'est particulièrement vrai en plein hiver! Si vous prévoyez de passer du temps dans l'océan, assurez-vous d'emballer ou de louer une combinaison de plongée très épaisse.

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  Vous apprécierez la nourriture et les boissons traditionnelles d'hiver

  La cuisine portugaise n'est pas bien connue ailleurs dans le monde, ce qui est plutôt une surprise. Le pays excelle dans de simples et délicieux plats de fruits de mer et de viande, souvent accompagnés de vins locaux peu coûteux mais très buvables.

  Alors que les plats légers dominent pendant les longs étés chauds, l'hiver voit apparaître plus de plats copieux à travers le pays. L'un des plus chaleureux de tous est le cozido , une forme de ragoût qui est lourde sur les produits animaux. Diverses coupes de porc, de poulet et de bœuf font généralement leur apparition, ainsi que des légumes bouillis et des pommes de terre.

  Chaque région (et probablement, chaque cuisinier) a une version différente, il est donc rare d'avoir exactement la même chose deux fois. Ne vous attendez pas à le voir dans les restaurants touristiques ou les endroits haut de gamme, bien que - Cozido est certainement une affaire locale simple.

  Les mois les plus froids sont aussi un bon moment pour vérifier caldo verde (soupe verte). L'hiver est quand il fait traditionnellement une apparition sur le menu, bien que vous serez probablement en mesure de trouver quelques endroits qui le vendent tout au long de l'année.

  Souvent appelé "sopa" ou "sopa do dia" (soupe du jour), ce bol simple et chauffant contient généralement du chou frisé, des oignons, de la pomme de terre, de l'ail et de l'huile d'olive, souvent avec une saucisse de porc locale . Tout comme le cozido , deux bols ne sont jamais exactement les mêmes.