Où manger comme les habitants
Il n'y a rien de plus agréable que de manger des plats locaux préparés par des chefs qualifiés et Nice a beaucoup de choses à la fois. Comme vous le découvrirez si vous avez la chance de passer du temps dans la reine de la Riviera, Nice est vraiment une ville d'amoureux de la nourriture .
Commencez par le marché du Cours Saleya et les petites rues de la vieille ville pour la socca (une fine crêpe à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive, cuite et croustillante au four et assaisonnée de poivre noir, un peu comme une crêpe) , les meilleures pizzas, la pissaladière , les petits farcis (délicieux légumes farcis provençaux), la salade niçoise , le pan bagnat (baps frais ou pain fourré à la salade niçoise), la tourte aux blettes (tarte de bette à carde, raisins secs et pignons de pin) et beignets de fleurs de courgettes (beignets frits avec des légumes comme des fleurs de courgettes).
Achetez ces spécialités à des stands sur les marchés alimentaires, ou essayez les restaurants locaux.
Faites une visite à pied du marché du Cours Saleya
01 de 07
Chez Pipo
Pissaladiere à Nice. Getty / Christine Fleurent Chez Pipo est l'endroit où les habitants vont pour des plats typiques de Nice comme la socca. C'est un petit restaurant bien établi dirigé par une équipe jeune qui a élargi le répertoire et introduit d'autres spécialités niçoises (impensées dans l'ancien temps) comme la pissaladière et la tourte aux blettes . Ce n'est pas l'endroit si vous êtes pressé.
Adresse: 13 rue Bavastro
Tél .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Site Internet
Ouvert: mer.-dim. De 11h30 à 14h00 et de 17h30 à 22h00.02 de 07
Chez Theresa
Socca à Nice. Getty / Dan Herrick Mieux connu des touristes et dans tous les guides (à juste titre) est Chez Theresa et son petit, occupé, amusant restaurant où une collation de socca frappe l'endroit pendant la journée. Pour ceux qui sont en fuite, la redoutable Theresa vend aussi de la socca depuis son stand sur le marché du Cours Saleya.
Adresse: 28 rue Droite
Tél .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Ouvert: mar.-dim. petit déjeuner et déjeuner tous les jours.03 de 07
Chez René Socca
Beignets à Nice. Getty / Sheri L Giblin Chez René Socca, vous faites la queue (et cela peut être une longue file d'attente) pour acheter votre socca ou beignets , puis prenez une table en plein air et commandez des boissons. C'est détendu, amical et communal.
Adresse: 2 rue Miralheti
Tél .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Ouvert: mar.-dim. 9 heures-21 heures04 de 07
La Pizza
Pizza. Getty / Svitlana Pavelko / EyeEm La pizza est partout à Nice et vous trouverez votre propre favori. Pour commencer et vous donner une bonne mesure pour juger les autres, essayez les riches pizzas italiennes au feu de bois à La Pizza, une grande pizzeria animée qui ravit les amateurs de pizza depuis 1956. Essayez une table de trottoir pour des gens formidables- en train de regarder.
Adresse: 34 rue Massena
Tél .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Ouvert: tous les jours 11h-1h05 de 07
Fenocchio
Le paradis de la glace à Nice. Getty / Judith Wagner Fotografie Nice est toujours très italienne (elle a fait des allers-retours entre la France et les États italiens pendant des siècles), alors quand il se prépare, il est temps de faire un salon de crème glacée. Et Nice a l'un des meilleurs - Fenocchio. L'établissement familial prétend avoir 94 saveurs, 59 crèmes glacées et 35 sorbets pour que vous puissiez passer tout votre temps à les essayer. Il y a deux branches; les deux se ferment de novembre à mars.
Adresse: 2 pl Rossetti
Tél .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Ouvert: tous les jours de 9h à minuit.Adresse: 6 rue de la Poissonerie
Tél .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80Site Web pour les deux adresses
06 de 07
La Rossettisserie
Poulet rôti. Getty / James et James Ne pas raccourcir cela à la rôtissoire; il est nommé en raison de son emplacement, près de la place Rossetti dans la vieille ville. Mais vous pourriez être confus; tous ses plats de viande sont en effet torréfiés. C'est un endroit confortable, généralement plein, avec une salle à manger et une cave voûtée en bas. Optez pour la terrine de canard avec des cornichons pour commencer; puis rôtir la viande avec un choix de purée de pommes de terre ou de frites; ratatouille ou salade. Terminer dans un style traditionnel avec de la tarte tatin. C'est bon de cuisiner dans un restaurant sympa.
Adresse: 8 Rue Mascoïnat
Tél .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Ouvert: Lun.-Sam. Déjeuner diner.07 de 07
Chez Palmyre
La vieille ville de Nice. Getty / Gérard Labriet Naturellement populaire, c'est une coupe au-dessus de beaucoup de petits endroits. Au coeur de la vieille ville, c'est l'endroit où aller pour manger de la viande. Les spécialités comprennent du veau et du poulet rôti, servis dans un endroit exigu et convivial. Les menus sont à partir de 18 euros ce qui ne cassera pas la banque. Mais vous devrez réserver à l'avance; parfois quelques semaines.
Adresse: 5 Rue Droite
Tél .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Ouvert: du lundi au vendredi. Déjeuner diner.