Buckeyes! Bonbons Buckeye est généralement appelé simplement un buckeye. Avez-vous déjà eu un bonbon buckeye? C'est un régal de beurre d'arachide sucré trempé dans du chocolat. Un cercle de fudge au beurre d'arachide reste visible au sommet du bonbon.
Pourquoi sont-ils appelés Buckeyes?
Les bonbons sont appelés Buckeyes parce qu'ils ressemblent à la noix de l'arbre buckeye. La confection vient de l'état de l'Ohio, où l'arbre buckeye est l'arbre d'État.
Mais, comme nous le savons tous, de bonnes choses sont connues pour voyager et le délice d'un bonbon de buckeye ne pourrait pas être contenu par les frontières de l'Ohio. Kentucky voisin a pris pour les bonbons et vous verrez souvent des bœufs sur les tables de vacances et les parties Kentucky Derby autour du Kentucky.
Où puis-je trouver des Buckeyes?
Vous pouvez acheter des Buckeyes ou vous pouvez faire des Buckeyes. C'est à toi de decider! Il y a beaucoup de magasins de bonbons à Louisville qui font des buckeyes mais beaucoup choisissent de faire le plaisir à la maison. Si vous le souhaitez, essayez les deux, puis comparez
- Confiseries à Louisville
- Magasins de crème glacée à Louisville
Buckeye Recette
Bien sûr, il y a beaucoup de recettes de bœufs là-bas. Voici une recette de base que vous pouvez ajuster selon vos préférences.
Ingrédients:
2 tasses de sucre à glacer
1 tasse de beurre d'arachide lisse
6 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
8 onces de chocolat
1 cuillère à café de shortening végétal
Instructions:
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mettre de côté.
Tamiser le sucre des confiseurs dans un bol de taille moyenne. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Au batteur électrique, battre ensemble le sucre glace, le beurre de cacahuète et la vanille. Une fois que le mélange est mélangé, scoop petits monticules (environ la taille d'un écrou, d'où le nom) dans vos mains et rouler en petites boules.
Placer les boulettes sur la plaque à biscuits doublée et réfrigérer. Refroidissez les boules jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ une demi-heure. Bien sûr, vous pouvez faire cette étape un jour à l'avance si nécessaire.
Ensuite, le chocolat doit être fondu. Vous pouvez le faire dans un double gril ou dans un micro-ondes. Un micro-ondes est l'option la plus rapide, il suffit d'ajouter le chocolat et le shortening dans un bol allant au micro-ondes et chauffer par petits incréments. Remuez et assurez-vous que le chocolat est lisse et prêt à être utilisé comme trempette.
Retirez vos boules de beurre d'arachide du réfrigérateur et collez un cure-dent dans chaque boule. Trempez chaque boule de beurre de cacahuète dans votre chocolat fondu - n'oubliez pas de garder un cercle de beurre de cacahuète au sommet! Après le trempage, placez la boule sur votre feuille de cuisson. Après toutes les billes sont trempées, refroidir à nouveau.
Une fois que le chocolat est ferme, enlevez les cure-dents. Il y aura un petit trou au sommet du bonbon, mais il est facile de lisser avec un couteau ou le bout de votre doigt.
Servez et regardez les disparaître!
Meilleurs cafés à Louisville
Qu'est-ce qu'un bon accord avec une friandise? Café, bien sûr. Après avoir fabriqué vos friandises, assurez-vous de prendre des haricots locaux. Préparez une tasse fraîche (ou deux, ou trois, selon que vous vous sentez social ou pas) et laissez la chaleur du café faire fondre le Buckeye frais et doux.
On dirait un après-midi idéal.
Louisville Cadeaux
Êtes-vous intéressé par les bonbons buckeye parce que vous cherchez un cadeau sur le thème du Kentucky? Si oui, sachez qu'il y a des endroits pour ramasser des bibelots du Kentucky et des articles Kentucky Derby tout au long de l'année. Ces endroits sont incontournables pendant la période des Fêtes où tout le monde est à l'affût de cadeaux, mais vous trouverez également de nombreuses idées de cadeaux pour les anniversaires, les anniversaires, les occasions d'affaires, les mariages et plus encore. Parfois, une boîte de boules de bourbon ou un ensemble fantaisie de verres Mint Julep (avec un livre de recettes de cocktails, bien sûr) est juste le cadeau dont vous avez besoin.
- Un avant-goût du Kentucky: les grands classiques du pays au coeur de la ville
- Meilleurs Magasins de bonbons indépendants à Louisville
- Marché de Butchertown