Est-ce que les hôtels pensent que nous ne remarquerons pas quand ils lésinent sur les chambres ou le service?
Tendances d'hôtel nous n'aimons vraiment pas
Cher Hôtel:
Vous vous appelez un hôtel de luxe. Eh bien, tu glisses.
S'il vous plaît consulter notre définition d'un hôtel de luxe.
Et nos normes de service d'hospitalité cinq étoiles , telles que définies par le gourou de l'hôtel Eric Weiss.
Voir: Je veux vous aimer, mais vous devez gagner l'amour.
Et il y a beaucoup de tendances dans les hôtels que je n'aime vraiment pas.
Je les ai décrits ci-dessous, et les façons dont vous pouvez faire mieux.
Merci pour l'écoute. Cordialement, Voyageur de luxe
Mauvaise affaire: Gaffes politiques
Mauvais: en charge pour tous les équipements dans votre chambre, sauf les draps
Mieux : cacher les frais supplémentaires dans une "taxe de séjour"
Meilleur : y compris le wifi, l'eau, des collations et des chaussures dans votre chambre
Mauvais: Faux restrictions "pet-friendly" et les frais qui pénalisent votre animal de compagnie et vous
Mieux : Un hôtel qui ne veut pas d'animaux saute les signaux mixtes et les interdit complètement
Meilleur: Accueillir les animaux domestiques (chats aussi) sans restrictions ni frais; c'est une politique d'hôtel pour animaux de compagnie (comme au Point dans les Adirondacks ou Fairmont Miramar à Santa Monica, LA)
Mauvais: Payer au-dessus du prix de votre chambre pour utiliser la salle de gym de l'hôtel; ou étant dit "la salle de gym est en cours de rénovation" (et "voici un bon" à une salle de gym à 15 minutes)
Mieux: La salle de gym est gratuite, mais ferme à 21h ou 22h.
Meilleur: La salle de gym a une entrée gratuite (et est de 24 heures, avec un bol de fruits, eau froide, et des serviettes glacées)
Compétences des personnes pauvres: lorsque le service de l'hôtel échoue
(cette section a contribué par Eric Weiss de ServiceArts Inc.)
Mauvais: Attendre une heure pour que vos bagages arrivent dans votre chambre
Mieux : Vos bagages arrivent dans votre chambre en quelques minutes que vous faites
Meilleur: Vos bagages arrivent dans votre chambre avant vous et sont placés à l'écart
Mauvais : Votre appel de réveil ne vient jamais (Pas plus de 50/50, même dans un hôtel de luxe)
Mieux: Vous recevez un appel de réveil, mais c'est un enregistrement mécanique
Meilleur : Vous êtes appelé sur le point par un être humain vivant réel (comme à Gleneagles en Ecosse)
Mauvais: Tout le personnel utilise la même salutation exacte
Mieux : Ils utilisent une salutation neutre et appropriée (heure de la journée, météo, etc.)
Meilleur: Une salutation individualisée et appropriée qui semble spontanée et authentique (comme dans, quand vous portez une mallette: "Bonjour madame, bonne réunion!")
Bad : "Que voulez - vous les gars (se référant aux hommes et aux femmes ou juste les hommes) aiment boire?"
Mieux : "Que puis-je vous faire boire avant de commencer votre repas?"
Meilleur: "Puis-je vous parler de certains de nos cocktails maison?"
Mauvais: "Juste un pour le dîner?"
Mieux : "Un?"
Meilleur: "Ravi de vous voir, laissez-moi vous trouver une bonne table"
Mauvais: Frapper à la porte quand le panneau Ne pas déranger est en place
Mieux : Appeler votre chambre pendant Ne Pas Déranger
Meilleur : Moins intrusif, glissant une note sous votre porte
Mauvais: les vêtements du personnel sont indiscernables des invités, ou des uniformes institutionnels bon marché (s'il vous plaît, pas de gilets pour les femmes, jamais)
Mieux : Des uniformes propres, pressés et bien ajustés qui identifient le personnel comme étant du personnel
Meilleur: uniformes définis, mais conçu pour s'harmoniser avec les environs ou afficher sa scène de la mode
Mauvais: Pas de carte dans la chambre qui demande au personnel de réutiliser vertement vos draps et serviettes, donc vous devez faire cette demande par téléphone
Aussi mauvais : une carte est offerte, mais le ménage ne tient pas compte et change les draps (malheureusement, l'habituel)
Meilleur: Une carte qui est respectée par le ménage
Mauvais: charger des frais scandaleux pour la chambre wifi
Mieux: Comping une connexion de base tout en chargeant quelques dollars pour le wifi rapide
Meilleur: rapide, gratuit, service complet wifi (comme dans les motels)
Mauvais: Room service indifféremment servi et guère mieux que la restauration rapide
Mieux: Un savoureux repas de service de chambre retiré du chariot en métal et servait de serveur
Le meilleur: le service en chambre et le restaurant de l'hôtel, avec une touche distinctive (comme au Nobu Hotel Caesars Palace et Live Aqua Cancun )
Mauvais: Un concierge mal informé de l'école du "moindre effort", ou celui qui semble vous juger, ou celui dont la recommandation par défaut est les pièges à touristes
Mieux : Un concierge qui semble être sur les choses, mais dont les recommandations de restaurant sont le Top Ten sur tous les sites
Meilleur: Un concierge qui découvre vos goûts et fait des recherches supplémentaires pour vous donner la meilleure expérience (comme à Abadia Retuerta LeDomaine en Espagne)
Mauvais: pas de chocolats au turndown!
Mieux : Chocolats, mais des baisers commerciaux ou des menthes
Encore mieux : des chocolats commerciaux haut de gamme comme les truffes Lindt Lindor
Meilleur: Bonbons au chocolat frais de fabrication locale ou maison (comme chez MGallery Hôtel de la Cité à Carcassonne, France)
Mauvais: pas de cadeaux dans votre chambre chère
Mieux: Un cadeau, mais c'est une autre casquette de baseball ou fourre-tout logo-ridden
Meilleur: Une bonne bouteille de vin local, ou quelque chose que vous voulez ramener à la maison, comme un chapeau de paille ou sac de plage élégant (comme au NIZUC de Cancun)
Caractéristiques de la salle de coupe en coin
Mauvais: Pas de commode et pas de tiroirs ni même d'étagères pour vos vêtements; vous pouvez seulement les accrocher sur des cintres dans le placard ou les empiler sur le bureau
Mieux: Un placard tout-en-un avec au moins des étagères et peut-être un tiroir ou deux sous le coffre-fort
Le mieux: beaucoup d'étagères et de tiroirs, une vraie commode (comme au Fairmont Grand Del Mar, près de San Diego), ou tout un vestiaire (à la SoHo Metropolitan, à Toronto)
Mauvais: Pas de pantoufles ou peignoir dans la chambre
Mieux : une robe mais pas de pantoufles
Meilleur: Deux paires de pantoufles et deux peignoirs
Le meilleur de tous: Deux paires de pantoufles et deux paires de robes: une pour la plage, une pour le bain (comme à Phulay Bay, une réserve de Ritz-Carlton en Thaïlande)
Mauvais: Flimsy , pantoufles génériques blanc terry
Mieux: de belles pantoufles en tissu
Le meilleur: des pantoufles à la mode à porter à la maison, comme les tongs en tissu noir au Fairmont Sanur Beach Bali
Mauvais: Jungles de cordes électriques; Comme l'a dit l'architecte Mies van der Rohe, "Dieu est dans les détails" (il a conçu la tour emblématique qui abrite aujourd'hui le Langham, Chicago )
Mieux : Les cordons électriques sont nettement raccourcis par les twisties
Meilleur: cordes presque invisibles
Mauvais: cintres non amovibles de style motel
Mieux: De beaux cintres en bois, mais généralement pas assez d'entre eux
Le mieux: De nombreux cintres en bois fabriqués dans le même bois que le placard (comme à Fairmont Sanur Beach Bali)
Mauvais: Des paquets de crémier non laitier chargé de produits chimiques à côté de votre cafetière
Mieux: portions individuelles de moitié-moitié
Meilleur: Du vrai lait pour le café dans votre réfrigérateur (comme à Four Seasons Rancho Encantado à Santa Fe)
Mauvais: planchers de bois ou de pierre sans tapis (et une escapade de filles en talons aiguilles au-dessus de votre chambre)
Mieux: Planchers de bois franc avec beaucoup de tapis
Meilleur: Oserais-je le dire? Tapis mur à mur qui améliore la tranquillité (le joli genre)
Le meilleur de tous: Vous avez demandé et obtenu une chambre au dernier étage, ou en dessous d'une pièce vide
Mauvais: frigo bruyant dans la chambre (la deuxième chose que je fais, après avoir enlevé le couvre-lit, c'est de le débrancher)
Mieux: réfrigérateur bruyant, mais essentiellement hors de portée dans le vestibule
Meilleur: un frigo silencieux placé à l'endroit où vous ne pouvez pas l'entendre (comme à SoHo SoHo Metropolitan Hotel à Toronto)
Mauvais: Minibars sensibles au toucher: vous le déplacez, vous l'achetez
Mieux: Une petite menace de munchie livrée avec le turndown (comme au Four Seasons Baltimore )
Meilleur: minibar gratuit, comme dans les complexes tout compris
Mauvais: Pas d'eau embouteillée dans la chambre
Mieux: Un couple de bouteilles, réapprovisionné sur la maison
Meilleur: Bouteilles en verre d'eau purifiée (comme au Four Seasons Rancho Encantado de Santa Fe)
Mauvais : Pas de glace qui attend dans la chambre, donc vous devez appeler et l'attendre
Mieux: Une machine à glace pas loin, donc au moins vous pouvez l'obtenir vous-même
Meilleur: La glace est toujours dans votre chambre (comme au Ritz-Carlton, Kapalua à Maui à Hawaii)
Mauvais: Windows qui ne peut pas être ouvert (commun dans les hôtels de la ville)
Mieux: Windows qui peut s'ouvrir, mais vous avez besoin d'appeler à l'aide
Best: fenêtres à ouverture facile (comme chez Loews Philadelphia)
Mauvais: Noplace pour accrocher votre lessive à la main (laver votre propre UW est une bouée de sauvetage pour les emballeurs de carryon )
Mieux: Beaucoup de crochets et de supports pour sécher vos seins
Meilleur: L'hôtel fait votre lessive gratuitement (une caractéristique fréquente des étages de club )
Mauvais: Pas de miroir pleine longueur dans la chambre
Mieux: Un miroir sur la porte de votre placard
Meilleur: Un miroir mural lourd (comme au Four Seasons Nevis ) ou miroir d'habillage autonome
Bad: Un radio-réveil (bienvenue dans les années 80!)
Mieux: Une horloge sur un appareil moderne comme la vague Bose
Meilleur: Une chambre avec une vue sur une tour de l'horloge comme Big Ben ( Corinthia Hotel London ) ou le Wrigley Building ( Hôtel Trump Chicago ) ou Kowloon Station Tower ( Peninsula Hong Kong )
Invité, êtes-vous prêt pour votre défi technique?
Mauvais: Les panneaux de contrôle électriques sont ultra-high-tech et si difficiles à comprendre, pas même le personnel sait comment
Mieux: Lors de votre enregistrement, votre valet ou majordome vous montre comment utiliser les tableaux électriques ou les menus d'écran trop compliqués
Meilleur: Les aspects techniques de la salle sont assez familiers pour que vous n'ayez pas besoin d'un tutoriel
Mauvais: C'est bien d'offrir une tablette dans votre chambre. Mais personne ne veut une marque knockoff qui nécessite des instructions
Mieux: Un iPad, vous pouvez emprunter à la réception
Mieux: un iPad dans votre chambre
Mauvais: Une cafetière à l'ancienne avec des sachets de java inférieure sous-remplis qui créent plus ou moins de l'eau chaude
Mieux : Une cafetière de base avec de bons choix comme Starbucks Breakfast et Blonde
Meilleur: Une cafetière à dosettes facile à utiliser (pas de programmation, s'il vous plaît!), Avec un choix de bières puissantes (comme au Ritz-Carlton, Bachelor Gulch dans les Rocheuses du Colorado)
Mauvais: Rien à brancher sur votre iPod ou votre iPhone, donc pour écouter de la musique, vous devez le jouer sur votre téléphone ou sur votre ordinateur portable
Mieux: Un lecteur avec une prise auxiliaire, donc votre iPod ou iPhone joue mais ne charge pas
Meilleur : un appareil iHome ou un style similaire de dock et de chargeur (comme à Four Seasons Resort Nevis )
Mauvais: Pas de coffre-fort dans la chambre
Mieux: Un coffre hors marque avec des instructions obscures, ou tout autre coffre-fort trop petit pour votre ordinateur portable
Le mieux: un coffre-fort de marque Elsafe, conçu pour un ordinateur portable, avec une prise pour chargeur et un plateau à bijoux à l'intérieur (comme à La Pierre New York )
Mauvais: Un téléphone de chambre qui nécessite un master en ingénierie à utiliser, et dont les messages vocaux sont impossibles à récupérer
Mieux: Un téléphone qui ne vous donne pas mal à la tête
Meilleur: Appels locaux gratuits et appels internationaux gratuits aux États-Unis et au Canada (comme au Blanc à Cancun)
L'obsession d'un voyageur de luxe: les salles de bain de l'hôtel
Mauvais: Un trône de porcelaine générique
Mieux: Un john générique dans une zone partitionnée
Mieux encore : un john et un bidet
Meilleur: Une toilette TOTO de fabrication japonaise (comme à Palace Hotel Tokyo)
Mauvais: C'est une baignoire! C'est une douche! C'est une baignoire!
Mieux: Une baignoire séparée, mais pas de taille généreuse
Meilleur: Une baignoire profonde faite pour deux, avec des jets d'eau (comme au Corinthia Hotel London )
Incroyable: Une baignoire profonde avec une douche séparée, tous magnifiquement carrelés à la main par un artiste mosaïque (comme à l' Inn of the Five Graces à Santa Fe)
Bad: Et cette baignoire-douche a une porte vitrée coulissante déprimante
Mieux: La douche est séparée, avec un banc de pierre à l'intérieur
Le mieux: Le glamour allumé, marbre-prodigué «se sent comme une suite de spa (comme à l'Hôtel Hazelton à Toronto)
Mauvais: Pas de miroir de maquillage mural pour Madame
Mieux: Un miroir de maquillage sans lumière
Meilleur: Un miroir allumé en mode non-Halloween
Mauvais: Articles de toilette fabriqués en Chine sous-traités
Mieux: Les marques de luxe mondiales comme Bulgari et Bliss
Best: Articles de toilette locaux (comme Byredo au Nobis Hotel Stockholm , savons fabriqués au Yucatan au Viceroy Riviera Maya), ou sur mesure ( comme les potions Rosemary et White Tea de Natura Bissé au Nobu Hotel Caesars Palace )
Mauvais: Ces articles de toilette sont trop masculins ou fleuris
Mieux : Articles de toilette non parfumés
Le mieux: des parfums d'aromathérapie à base de plantes sans parfum, des parfums verts comme L'Occitane Verveine ou des parfums épicés comme les potions noires de l'Auberge Saint-Antoine à Québec.
Mauvais : Micro tailles d'articles de toilette (le savon d'Ace Hotels est de la taille d'un matchbook)
Mieux: flacons rechargeables distribués au mur, respectueux de l'environnement comme chez Viceroy New York)
Meilleur: Tailles à emporter près de la limite TSA de 3,4 onces pour l' empaquetage (comme au Negresco à Nice)
Mauvais: Arty, soulevées, éviers en forme de bol qui éclaboussent partout
Mieux: éviers en porcelaine profonde
Meilleur: Une paire de lavabos spacieux côte à côte (comme à The Cromlix , l'hôtel d'Andy Murray en Écosse)
Tout est dans le lit!
Mauvais: Un couvre-lit daté, rouillé, peut-être même synthétique qui est non seulement potentiellement viral, mais laid
Mieux: Un beau couvre-lit en fibres naturelles
Meilleur: Pas de couvre-lit mais une couette en coton fine avec une couverture blanche blanchie récemment blanchi (comme à InterContinental Montréal ou Mukul Beach, Golf and Spa au Nicaragua)
Mauvais: oreillers remplis de mousse bouffie qu'aucun humain ne trouve à l'aise
Mieux: Une sélection d'oreillers sur votre lit ou dans votre placard, ou un "menu oreiller" vous pouvez choisir
Meilleur: Un concierge oreiller qui vient en offrant une gamme d'oreillers thérapeutiques (comme au Benjamin à New York)
Mauvais: couette lourde dans un hôtel tropical, vous obligeant à faire exploser le courant alternatif
Mieux: une couette en duvet choisie de manière appropriée
Meilleur: un choix dans votre garde-robe (au cas où vous aimeriez faire exploser le courant alternatif)
Mauvais: draps froissés ou autres restes d'invités passés
Mieux: Des feuilles pressées et propres, faites avec une précision militaire
Meilleur: Un lit bien fait avec des draps de Frette, Pratesi, Delorme, Dr Porthault, ou Frette et brodés par Lesage (espère Eric Weiss)
Merci de faire attention, les hôtels!