Un accident de la circulation a presque tué le critique gastronomique et hôtelier de Luxury Travel
Oui, Max Jacobson est vivant. Il a survécu à un accident horrible
Le 23 décembre 2013, alors qu'il se rendait à son gymnase de Vegas, Max a traversé la rue à un feu rouge. Il a été heurté par une camionnette qui a accéléré à travers la lumière. Max a subi de graves blessures à la tête: un traumatisme craniocérébral ou une lésion cérébrale traumatique.
Dans les jours qui ont suivi l'accident, la vie de Max était en grave danger. De nombreux patients TBI meurent de leurs blessures.
Pour ceux qui survivent à l'accident lui-même, la principale menace est le gonflement du cerveau contre le crâne. Le neurochirurgien de Max, le Dr Michael Seiff, a aidé à sauver sa vie.
Max était inconscient pendant trois mois. Quand il est sorti de son coma, il ne pouvait pas parler. Il a passé neuf mois dans une série d'hôpitaux et d'installations de réadaptation et est rentré à Las Vegas en septembre 2014. Max poursuit sa réadaptation en ambulatoire et reprend son ancienne vie, bien que ses mots de passe en ligne restent insaisissables.
Max revient lentement mais sûrement dans sa vie et dans la conversation. Il a récupéré plusieurs de ses anciennes compétences, sans parler de ses mots de passe informatiques. Et il est encore une fois un ardent spectateur de Turner Classic Movies.
J'ai eu le plaisir de publier ici, sur place, la première histoire de Max après l'accident, une critique pétillante du FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Allez Max!
Le fond de Max Jacobson
Max Jacobson est un auteur de nourriture, de vin, et de voyage avec plus de 25 ans d'expertise et un suivi dévoué (plus de 5000 amis sur Facebook!)
Originaire de Boston, Max a quitté un doctorat. programme en linguistique à l'Université du Wisconsin à Madison pour faire un rapport sur la nourriture et les restaurants pour le Los Angeles Times.
Explique Max, "J'ai écrit une longue lettre à la rédactrice de la salle à manger, Ruth Reichl, et je lui ai fait remarquer des incohérences dans les critiques alimentaires chinoises du journal.
Elle m'a embauché pour voir si je pouvais faire mieux. »Max ajoute:« J'ai occupé le poste de réviseur pendant 15 ans.
Quand Max Met Vegas
Max a déménagé de Los Angeles à Las Vegas en 1999 à la demande de son ami Wolfgang Puck, le premier chef célèbre à ouvrir boutique à Las Vegas.
Max a attrapé une vague de crête et est devenu le premier critique gastronomique de Sin City. Dit Max, "J'ai passé en revue des milliers de restaurants de Vegas s'étendant des chariots battus en léchant le ragoût de chèvre de Pueblan aux sanctuaires culinaires français étoilés par Michelin." Il est co-auteur de Eating Las Vegas, le guide incontournable de la ville, mis à jour chaque année jusqu'en 2013. Ici, sur le site, les 10 meilleurs restaurants de Las Vegas .
Max est un macher de Vegas (bigshot) qui semble être partout à la fois. Il a écrit pour un lot de journaux, magazines et sites Web, et il a organisé des événements culinaires, des festivals et des programmes KNPR.
Il a voyagé dans les 50 États et dans «95 pays, donnez ou prenez», dit-il. En plus de manger, d'écrire et de voyager, Max aime faire du vélo dans les montagnes du sud du Nevada et tenter sa chance dans la salle de poker Texas Hold 'Em d'un casino de Vegas.
La capacité unique de Max Jacobson
Il y a plus d'un écrivain de nourriture et de voyage d'élite aux États-Unis. Mais personne ne partage l'attribut inimitable de Max.
Il parle plus d'une douzaine de langues dont le français, l'espagnol, l'italien, le finnois, le suédois, l'allemand, le serbo-croate, le japonais, le cantonais et le bahasa indonésien. Et il peut se débrouiller en danois, estonien, grec, hindi, coréen, lituanien, mandarin, népalais, norvégien, polonais, portugais, russe, thaï et yiddish.
«Parce que je peux parler à la population locale peu importe où je voyage, je peux vraiment me familiariser avec la culture et la cuisine», explique Max. «Je m'efforce de faire de la nourriture et de voyager pour transmettre ce sentiment d'initié et donner à mes lecteurs un réel sentiment de« vous êtes là ».
Max voyage à nouveau. De septembre 2017 à janvier 2018, lui et sa femme Setu voyageront à travers le monde. Il sera d'abord en Europe (Italie, France, Espagne et Royaume-Uni). Ensuite, Max passera du temps avec la famille de Setu à Pokhara (une retraite de lac au Népal).
Ensuite, les Jacabson se rendront en Inde pour visiter le Taj Mahal à Agra et visiter les restaurants de New Delhi.
Max's Stories pour le site
Lire tout de qui le concerne! L'hôtel de plage de Los Angeles, au design saisissant, qui canalise le glamour hollywoodien, le Viceroy Santa Monica ; L'hôtel d'amour secret de Santa Barbara pour les stars de cinéma, maintenant pas si secret, merci à Max: El Encanto ; la vérité sur le seul triple hôtel cinq étoiles de Californie , Fairmont Grand Del Mar ; Le Hyatt 48 Lex Hotel est un établissement accueillant et élégant de New York. un hôtel digne de mort dans la ville natale de Max, avec le meilleur brunch de la Nouvelle-Angleterre, The Langham, Boston ; un hôtel Relais & Châteaux spectaculaire sur l'île sauvage de Vancouver, le Wickaninnish Inn .
Max connaît bien l'Europe aussi. Voyez où les superstars célestes de la variété Beyoncé trouvent leur intimité près de Big Ben, Corinthia Hotel London ; le grand hôtel original (1865!), rénové pour un nouveau siècle, The Langham, Londres ; une beauté victorienne renaît dans le quartier de la mode de Londres, Andaz Liverpool Street London ; un hotspot légendaire de la Côte d'Azur, l' Hôtel Byblos . ; un petit hôtel de luxe sur la côte de l'Algarve au Portugal avec un restaurant deux étoiles Michelin, Vila Joya .
Max's Dining Adventures sur le site
L'homme explore l'une des destinations culinaires les plus appréciées des États-Unis : Napa Valley, Californie ; sa Tour de Québec vous indique quels sont les cinq restaurants les mieux classés de Québec ; Max a mangé son chemin à travers la capitale du Mexique pour trouver Top Tables & Tastes de Mexico ; ce n'était pas facile, mais Max a choisi les 5 meilleurs restaurants de Rio de Janeiro, au Brésil ; un avant-goût du meilleur restaurant de Miami pour les fruits de mer suprêmes, Milos Miami . Viva Max!