La plupart des voyageurs du Maine ne peuvent pas résister à l'attrait du homard. Savourez un homard gastronomique préparé par l'un des meilleurs chefs de la Nouvelle-Angleterre, grignotez des hors-d'œuvre de homard tout en admirant la vue, achetez des homards du Maine vivants pour cuisiner ou même goûter un dessert de homard unique en son genre, voici vos meilleurs paris.
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Homard dans le rugueux
Homard. Beurre. Avez-vous vraiment besoin de quelque chose de plus? Non, mais une vue spectaculaire des bateaux de homard dans un port de travail ne fait aucun mal. Si vous avez rêvé de la quintessence de manger du homard du Maine à l'état brut, rendez-vous au Lobster Pound de Thurston surplombant le pittoresque Bass Harbor à Bernard, dans le Maine (près de Bar Harbor et Acadia National Park). Le homard n'est pas plus frais, et ce livre de homards à l'écart offre aux convives des prix abordables.
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Repas gourmands inoubliables
Le White Barn Inn à Kennebunkport, dans le Maine, est inégalé lorsqu'il s'agit de servir les mollusques et crustacés de la Nouvelle-Angleterre de façon imaginative et délectable. Dîner dans ce restaurant Forbes 5 étoiles est une expérience inoubliable, et bien qu'il existe de nombreux plats qui vous tenteront, il est difficile de résister aux préparations de homard comme homard cuit à la vapeur niché sur un lit de fettuccine maison avec carottes, gingembre, pois mange-tout et un Cognac Coral Butter Sauce.
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Acheter Live Maine Lobster
La cuisson du homard n'est pas aussi difficile que vous pourriez l'imaginer. Que vous souhaitiez bouillir , cuire , cuire à la vapeur ou griller , l'astuce consiste à commencer avec des homards aussi frais que possible. Que vous cuisiniez des homards pendant vos vacances dans le Maine ou que vous ramassiez quelques «bogues» pour les ramener à la maison pour un dernier avant-goût du Maine, l'une des meilleures sources de homards vivants est le Pine Point Fisherman's Co- op, aussi connue sous le nom de Lobster Co-op, à Scarborough, Maine (près de Old Orchard Beach). Si vous ne pouvez pas aller au Maine, la coopérative est également un excellent débouché pour commander des homards vivants pour l'expédition de nuit à votre porte. Les homards qui viennent d'être capturés par la coopérative sont vendus à un prix inférieur à celui des autres vendeurs de homard en ligne.
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Meilleur dessert au homard
Si vous pensez que le homard pour le dessert sonne mal ... vous avez raison! La saveur de la crème glacée au homard est plus qu'un peu déconcertante. Mais, si vous vous trouvez à Bar Harbor, dans le Maine, et que vous vous sentez aventureux ou que vous voulez juste raconter une histoire à vos amis, alors vous devez vous arrêter dans l'Emporium Chocolat de Ben et Bill sur la rue Main pour goûter mélange. Si vous ne pouvez pas vous rendre au Maine, mais que vous devez tout simplement franchir cette saveur étrange de votre liste de paniers de crème glacée, vous pouvez vous faire livrer une pinte de crème glacée au homard chez vous.