La pâtisserie italienne
La Pasticceria (prononcez pa stee cher EE a) est la pâtisserie italienne. Vous pouvez y aller tôt le matin pour une bonne pâtisserie (les Italiens mangent souvent un cornetto pour le petit-déjeuner), l'après-midi pour une friandise ou pour acheter des pâtisseries à emporter. Certains pasticcerie (pluriel de pasticceria) servent aussi du café et du thé et peuvent être appelés un Bar / Pasticceria.
Si vous avez besoin d'acheter quelqu'un en Italie un cadeau pour rembourser une petite gentillesse ou vous allez à leur maison pour un repas, apportant souvent un petit plateau de pasticcini assortis (petits pâtisseries) ou biscotti (biscuits) d'un bon Pasticceria peut être approprié.
Pasticcini, ou de petites pâtisseries, peut également être appelé mignon .
Vous verrez des pasticcini dans la vitrine s'ils en ont et vous pouvez demander un assortiment, en indiquant le nombre de personnes que vous prévoyez les manger. Certains endroits ont pasticcini seulement les dimanches et jours fériés ou ont un plus grand assortiment ces jours-là, car ils sont généralement apportés en allant à la maison de quelqu'un pour le déjeuner du dimanche.
Les pasticcini et les biscotti sont généralement vendus au kilogramme s'ils sont petits. Demandez un etto , ou un dixième de kilogramme, pour obtenir environ un quart de livre de goodies ou vous pouvez spécifier combien vous voulez et ils vont les peser pour obtenir le prix. Parfois, ils sont vendus à la pièce si vous les achetez juste pour y manger mais sont pesés si vous achetez un assortiment à emporter.
Vous trouverez parfois de bonnes glaces italiennes, gelato , dans un bar-pasticceria, en particulier dans une petite ville qui n'a pas de gelateria , et parfois ils auront même de petits sandwichs ou foccaccia pour ceux qui préfèrent manger quelque chose de salé plutôt que sucré .
C'est amusant de passer un peu de temps à parcourir les expositions à un pasticceria qui peut être très créatif et tentant!
Pâtisseries dans un bar
Comme le petit-déjeuner italien habituel est un cornetto, ou une autre pâtisserie, et un café ou un cappuccino, la plupart des bars ont des pâtisseries le matin. Les plus communs sont les cornetti, qui peuvent être garnis de chocolat, de crème ou de marmelade ou peuvent être vides ( vuoto ).
Ils sont parfois dans un petit boîtier au-dessus du comptoir de sorte que vous pouvez prendre une serviette et atteindre pour choisir votre pâtisserie. Ou vous devrez peut-être demander (ou désigner) celui que vous voulez. Ce type de pâtisserie s'appelle des pâtes mais peut également être appelé cornetto ou brioche .
Parfois, les bars portent également un petit assortiment de pasticcini le dimanche, surtout quand il n'y a pas de pasticceria en ville, et certains peuvent porter une plus grande variété de pâtisseries. Avant de partir, assurez-vous de savoir commander du café en Italie .