Vous êtes-vous déjà demandé quelles sont ces boissons colorées que tout le monde sirote (parfois dans des sacs en plastique) en Thaïlande? Comme la culture alimentaire, la culture des boissons est forte dans ce pays et les gens aiment les boissons savoureuses! Si vous mangez de la nourriture de rue , vous n'aurez probablement qu'à choisir entre de l'eau et du soda, et si vous optez pour une boisson alcoolisée, la bière thaïlandaise ne peut pas être battue. Mais si vous voulez quelque chose sans alcool, voici quelques-unes des boissons les plus populaires en Thaïlande. Ils ont tendance à être très, très doux, cependant, alors soyez prêt.
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Cha Yen
Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty Images Vous connaissez peut-être ce thé glacé thaï, c'est la boisson laiteuse à l'orange qui est souvent servie dans les restaurants thaïlandais aux États-Unis et en Europe. À l'intérieur du thé glacé thaï typique, vous trouverez du thé noir préparé avec de l'eau bouillante à l'aide d'une passoire en tissu, du lait condensé sucré, servi sur de la glace avec du sucre et un peu de lait évaporé. Ces jours-ci, la couleur orange rougeâtre est le produit de la coloration de la nourriture, bien que traditionnellement, elle provienne d'une autre source naturelle. Si vous préférez votre Cha Yen sans sucre supplémentaire, vous pouvez demander "mai waan", ce qui signifie "pas doux". Vous obtiendrez encore un peu de douceur du lait condensé mais au moins vous n'obtiendrez pas la boule de sucre au-dessus de cela!
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Cha Manao
Si vous voulez du thé glacé mais que vous ne voulez pas tous les produits laitiers habituellement servis, vous pouvez demander un «cha manao» qui, traduit en anglais, signifie «thé à la lime». C'est brassé comme le cha yen mais au lieu d'être servi avec du lait condensé, il est servi avec du jus de citron vert fraîchement pressé. Le défaut est de le servir très sucré, donc si vous ne voulez pas de sucre, comme pour "mai waan" comme vous le feriez avec cha yen.
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Nam Manao
Nam manao est juste du jus de citron vert, de l'eau et du sucre servis ensemble. Comme les boissons similaires que vous trouverez en Inde et dans d'autres pays avec des climats chauds, c'est une boisson tropicale rafraîchissante basique. Si vous commandez un nam manao auprès d'un vendeur de rue, il est susceptible d'être édulcoré, mais si vous en commandez un dans un restaurant, vous serez servi du sirop de sucre sur le côté. Nam manao est un excellent complément aux currys thaï épicés .
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Manao Soda
Ceci est juste du jus de lime frais servi avec de l'eau gazeuse et du sirop de sucre si vous le souhaitez. Ceci est un excellent substitut pour les sodas sucrés et tout restaurant dans le pays servira cela.
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Sodas sucrés
Ceux-ci sont généralement classés en indiquant la couleur de la saveur que vous voulez mélanger avec votre eau gazeuse, donc, par exemple, si vous voulez un soda aromatisé à la cerise, vous pouvez commander un soda rouge. Il en va de même pour le citron vert (vert) et l'orange (orange). Ceux-ci sont faits en mélangeant un sirop coloré et aromatisé dans la glace et l'eau gazeuse et sont très populaires, même parmi les adultes, en Thaïlande.
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Lait aromatisé sucré
Comme les sodas de couleur douce, ils sont fabriqués en mélangeant du lait, de la glace et du sirop coloré et aromatisé. Soit tu aimes l'idée, soit ça a l'air un peu bizarre.
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Quelques conseils pour profiter des boissons en Thaïlande
Les vendeurs en Thaïlande servent parfois encore des boissons dans des sacs en plastique, mais vous pouvez toujours demander une tasse si c'est ce que vous préférez. Certaines personnes trouvent les sacs plus pratiques, surtout si vous devez transporter plusieurs boissons, mais il est beaucoup plus facile de faire un gros désordre avec un sac en plastique qu'avec une tasse.
Si vous êtes servi un soda dans une bouteille de verre dans un restaurant, rue ou autre, vous n'êtes pas censé repartir avec la bouteille. Les vendeurs déposent des dépôts sur le verre et s'assurent qu'ils le récupèrent avant votre départ.