En savoir plus sur les aliments et boissons dans le Commonwealth de Virginie
La Virginie est connue pour sa variété d'aliments, notamment ses succulents fruits de mer et ses vins primés. La région est devenue un véritable hotspot pour les événements et les festivals de dégustation de nourriture et de vin. Avec sa géographie diversifiée s'étendant des régions côtières de la baie de Chesapeake aux régions montagneuses le long de la vallée de Shenandoah, le Commonwealth de la Virginie abrite plus de 47 000 fermes. L'agriculture est la plus grande industrie de l'État. Voici un guide des aliments de spécialité de la Virginie.
01 de 05
Vin de Virginie
Photo © Virginia Tourism Corp. L'industrie vinicole de Virginie a connu une croissance fulgurante au cours des dernières années, tant en termes de prestige que de nombre de vignobles. La Virginie compte plus de 200 établissements vinicoles - et ce nombre - dans presque toutes les régions du Commonwealth. La région offre de nombreux festivals œnogastronomiques encourageant le tourisme et la découverte des cépages locaux et de la gastronomie. Le chardonnay est le vin le plus produit dans l'état, suivi par le cabernet franc, le merlot, le cabernet sauvignon et le vidal. Virginia rend le voyage et la découverte du vin facile avec ses 15 sentiers viticoles. Ils sont bien marqués avec des signes de raisin le long des routes.
- Vignobles artisanaux de Rappahannock
- Sentier des vins de Bedford
- Boucle de vin Blue Ridge Whisky
- Blue Ridge WineWay
- Chesapeake Bay Wine Trail
- Sentier des vins de la côte est
- Route des vins du comté de Fauquier
- Chemin panoramique des vins de Foothills
- Sentier du vin et de l'histoire du général
- Coeur de Virginia Wine Trail
- Loudoun Wine Country - plus proche de la région de Washington DC
- Sentier des vins de Monticello
- Expérience de vin Mountain Road
- Shenandoah County Wine Trail
- Shenandoah Valley Wine Country Trail
- Soave Wine Trail
- Sentier des vins du comté de Botetourt
02 de 05
Virginia Fruits de mer
Crabes du Maryland. Glowimages Bien que le crabe bleu soit largement connu sous le nom de «crabe du Maryland» , la Virginie est le troisième plus grand producteur de fruits de mer du pays et ses pêcheurs se nourrissent de crabes bleus, d'huîtres, de palourdes, de pétoncles, de flétan et de poissons-chats. et beaucoup d'autres espèces de poissons. L'île de Tanger, située sur la côte est de la Virginie , est considérée comme la «capitale mondiale du crabe à carapace molle». L'huître de Virginie, également connue sous le nom d'huîtres de l'Est ou de l'Atlantique, est désignée comme la coquille d'état de la Virginie.
Informations connexes- Virginia Marine Products Board
- Restaurants de fruits de mer dans la région de Washington DC
03 de 05
La région de Tidewater en Virginie est célèbre pour ses arachides. Les arachides de Virginie sont les plus grandes des quatre variétés d'arachides cultivées aux États-Unis. Les arachides sont des aliments riches en protéines et naturellement faibles en sodium qui constituent une excellente collation. Ils sont vendus par des entreprises locales dans une variété de styles: rôti dans la coquille, salé, non salé, assaisonné avec Old Bay, cajun fumé, chili citron vert, Barbecue Mesquite et plus.
Vendeurs de cacahuètes en Virginie- Whitleys Peanut Factory
- Le magasin de cacahuètes de Williamsburg
- Virginia Diner
- Virginia Favoris, Ltd.
- Plantation Cacahuètes de Wakefield
- Feridies
04 de 05
Jambon de Virginie
Photo © Matt Bowney Les jambons de Virginie sont célèbres depuis le 17ème siècle. Les plus connus sont les Smithfield Hams, qui, selon la loi, doivent être soignés dans les limites de la ville de Smithfield. Les jambons de pays sont salés, lentement fumé, et vieillis pendant plusieurs mois pour lui donner une saveur distinctive. Les viandes apparentées comme le bacon et la saucisse sont également des spécialités locales.
Vendeurs de jambon de Virginie- Smithfield Hams
- Smithfield Marketplace
- Traditions de Virginie
- Old Virginia Ham Boutique
05 de 05
Virginia Produce
Photo © Rachel Cooper Les agriculteurs de Virginie cultivent une variété de fruits et de légumes. Voici une liste de produits typiques de la Virginie.
Pommes, poires asiatiques, asperges, betteraves, mûres, myrtilles, brocoli, chou, cantaloups, concombres, aubergines, raisins, haricots verts, verts / épinards, herbes, nectarines, oignons, pêches, poivrons, pommes de terre, citrouilles, framboises, courges, Fraises, maïs sucré, patates douces, tomates, pastèques
Informations connexes