Réputé pour sa cuisine gastronomique et ses vignobles de renommée mondiale, le Cap et ses environs est un véritable paradis pour les gastronomes. Bien qu'il soit possible de dépenser une somme considérable dans l'un des restaurants les mieux notés de la ville , une culture de marché florissante signifie que vous n'avez pas besoin d'être un millionnaire pour goûter à la scène culinaire du Cap. Les marchés fermiers sont de toutes formes et tailles dans la ville mère, depuis les événements extérieurs les week-ends jusqu'aux extravagances quotidiennes dans certains des endroits les plus emblématiques du Cap. Ici, nous examinons cinq des meilleures options à moins d'une heure du centre-ville.
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Marché de Bay Harbor, Hout Bay
Situé à 35 minutes de route au sud du centre-ville, Hout Bay est sans doute l'un des arrêts les plus spectaculaires de la péninsule du Cap. La baie s'étend sans fin et bleu vers l'horizon, et Chapman's Peak se dresse sur la ville nichée à sa base. C'est le cadre du Bay Harbor Market, dont les étals sont largement répartis entre une ancienne usine de poisson, des ruelles pittoresques et une poignée de cours en plein air.
Ici, les visiteurs peuvent se gaver d'une variété impressionnante de plats prêts-à-manger, y compris plusieurs stands vendant des fruits de mer pêchés localement. Les arts, l'artisanat et la mode sont au centre du marché de Bay Harbor, allant des sculptures de jacaranda aux sculptures traditionnelles en perles et aux vêtements de créateurs sud-africains indépendants. La musique live est un élément clé de l'expérience, avec une scène sonore qui va du rock acoustique au reggae africain en passant par un bar qui sert pas moins de neuf bières artisanales locales.
Heures: vendredi, 17h - 21h; Les samedis, de 9h30 à 16h00 Le dimanche, de 9h30 à 16h.
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Marché de la famille Blaauwklippen, Stellenbosch
Entouré par les vignobles primés de Stellenbosch, le marché familial de Blaauwklippen se trouve à 40 minutes de route du centre du Cap pour le paysage unique. Situé sur le magnifique domaine viticole de Blaauwklippen, le marché a plusieurs sections distinctes. Sous un grand chapiteau, les vendeurs proposent des plats de rue allant des kebabs végétaliens aux dim sum chinois, tandis que l'ancien musée des carrosses abrite des fromages artisanaux, du pain, des olives et des tartes.
Sous les figuiers pittoresques du domaine, des échoppes artisanales vendent des vêtements faits à la main et des livres d'occasion, tandis que le vignoble offre lui-même des dégustations de vins et des dîners de bistro. Ceux qui apprécient les vins de la propriété peuvent acheter des bouteilles pour plus tard ou comme un souvenir parfait de la boutique d'à côté. Le meilleur de tous, comme le suggère le nom du marché, Blaauwklippen est exceptionnellement familial (et animal de compagnie), avec des manèges gonflables, des animaux de la ferme et des pelouses expansives parfaites pour un pique-nique du week-end.
Horaires: dimanche, de 10h à 15h
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Marché de Neighbourgoods, Woodstock
Parfait pour les jours où vous n'avez pas envie de vous aventurer trop loin, Neighbourgoods Market est situé dans le quartier industriel de Woodstock. Créé en tant que marché indépendant en 2006, Neighbourgoods est situé dans l'ancien moulin à biscuits, un entrepôt spacieux et lumineux qui abrite plus de 100 vendeurs spécialisés. Le but de ce marché est d'encourager la communauté à acheter directement à la source, soutenant ainsi les entreprises de base.
La nourriture est la pièce maîtresse du marché, que vous soyez à la recherche d'ingrédients biologiques, d'ingrédients frais de la ferme ou d'une cuisine gastronomique axée sur la saine alimentation. Il y a beaucoup de choix pour les végétaliens et les végétariens; ce qui est peut-être l'une des raisons pour lesquelles le marché est devenu un point névralgique pour la clique créative du Cap. Neighbourgoods accueille des festivals et de la musique live tout au long de l'année, et propose également une mode allant des batiks africains aux bijoux fins et artisanaux.
Heures: le samedi de 9h à 14h.
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Marché communautaire de Noordhoek, Noordhoek
Le Noordhoek Community Market est un lieu de prédilection pour les habitants de South Peninsula. Il est situé à 40 minutes de route du Cap, sur les terres de Cape Point Vineyards. Tenu chaque jeudi soir, le marché vous donne l'excuse parfaite pour combiner votre visite avec un après-midi de dégustation de vin. Achetez une bouteille dans la boutique, passez votre dîner sur les étals du marché, puis assoyez-vous sur les tables à tréteaux extérieures pour admirer le soleil se coucher sur la côte incroyablement belle de Noordhoek.
Le marché communautaire de Noordhoek se spécialise dans les plats cuisinés à la maison qui tirent le meilleur parti des ingrédients frais, locaux et fermiers. Il y en a pour tous les goûts, que ce soit des pâtes italiennes faites à la main, du biltong de qualité, des huîtres de la côte ouest ou des fish and chips traditionnels. Les articles non alimentaires comprennent des céramiques et des fleurs fraîchement coupées, tandis qu'un sens de la communauté contagieux et une ambiance animée du marché nocturne contribuent à faire de cette fête la meilleure fête en plein air de la ville.
Heures: jeudi, 16h30 - 20h30.
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V & A Food Market, le front de mer
Lorsque vous ne pouvez pas attendre le week-end pour satisfaire vos envies de marché, dirigez-vous vers le V & A Waterfront à couper le souffle du Cap. Ouvert sept jours sur sept (y compris les jours fériés sauf le jour de Noël et le jour de l'an), le marché V & A peut être plus permanent que le marché typique de votre fermier, mais il conserve néanmoins une authenticité rustique. C'est aussi un paradis pour les gourmets, avec plus de 50 vendeurs qui vendent de tout, des pâtisseries portugaises aux gyros grecs.
V & A Food Market est également un bon endroit pour goûter à la cuisine traditionnelle africaine , y compris les haricots et les haricots, mielie pap et boerewors . Lavez votre repas avec de la bière artisanale de Bottle Bank, un étal qui vend des microbrasseries de tout le pays. En été, prenez votre repas dehors pour un pique-nique surplombant la marina de la place Nobel; Puis continuez votre aventure en visitant d'autres attractions du V & A Waterfront comme Two Oceans Aquarium et le marché de l'art et de la mode Watershed.
Heures: Tous les jours, de 10 h à 18 h (de mai à octobre); De 10 h à 19 h (de novembre à avril)