Le plantain est la nourriture la plus populaire de Porto Rico

Demandez à n'importe quel Portoricain quels sont leurs cinq aliments préférés, et je suis prêt à parier qu'au moins deux impliquent des plantains. Le plantain. Le cousin plus gros et plus dur de la banane plus douce et sucrée ne peut pas être mangé cru, mais quand vous le faites cuire (et selon comment vous le faites cuire), vous découvrirez un ingrédient polyvalent qui est incorporé dans certains des plus aimés et plats populaires . Les bananes plantains vertes ont une féculente et fade qualité (jusqu'à ce que vous les assaisonnez, bien sûr), tandis que les plantains mûrs sont plus sucrés. Vous auriez besoin de sortir de votre façon de quitter Porto Rico sans goûter le plantain omniprésent, et honnêtement, je ne vous recommande pas de le faire. Au lieu de cela, essayez l'un de ces plats délicieux, tous faits avec le savoureux platano .