Restaurants Asiatiques à Amsterdam

Trouvez des saveurs d'Indonésie, de Thaïlande, de Chine et d'autres terres orientales

Alors que les Pays-Bas, et Amsterdam en particulier, sont fêtés pour l'abondance de sa cuisine indonésienne , la capitale néerlandaise a une portée beaucoup plus large en ce qui concerne la diversité des cuisines asiatiques qu'elle propose avec une finesse impressionnante. Voici une sélection de nos restaurants asiatiques préférés à Amsterdam, avec des contributions de tout le continent varié. Certains restaurants sont concentrés dans le soi-disant Chinatown d' Amsterdam, qui est en réalité un mélange harmonieux de restaurants et de cultures pan-asiatiques et européens.

Restaurants Chinois à Amsterdam

Restaurant chinois Nam Kee
Les huîtres à la sauce aux haricots noirs de Nam Kee ont peut-être inspiré un roman homonyme et une adaptation à l'écran, mais ce qui me frappe le plus dans ce Chinatown d'Amsterdam, c'est sa sélection de plats typiquement chinois calibrés aux palais hollandais. La cuisine hybride que Nam Kee produit sort non seulement des goûts hollandais, mais aussi indonésiens, car de nombreux Chinois-Indonésiens se sont finalement installés aux Pays-Bas au milieu du XXe siècle; Pour cette raison, les visiteurs américains trouveront leurs plats chinois préférés sous des noms indonésiens, comme le nasi goreng pour le riz frit et le bami goreng au lieu de lo mein .

Indonésiens restaurants à Amsterdam
Aucune discussion sur la cuisine asiatique à Amsterdam ne serait complète sans une ample mention de ses restaurants indonésiens, et en effet le rijsttafel indo-néerlandais est devenu une attraction touristique en soi.

Des restaurants les plus raffinés aux tok's, les restaurants indonésiens d'Amsterdam reflètent une diversité d'atmosphères et de classes de prix.

Restaurants Indiens à Amsterdam

Restaurant indien Meghna
La cuisine indienne est très populaire à Amsterdam, mais plusieurs restaurants obtiennent les meilleures notes pour leur valeur, leur hospitalité et leur excellente cuisine.

Meghna est un tel restaurant, et son menu de plats indiens du nord couvre tous les classiques, du poulet tikka masala au dal simple, à base de lentilles. Alors que l'ambiance est assez basique et que la nourriture ne contient pas de surprises, c'est un arrêt fiable pour les amateurs de cuisine indienne à la recherche de plats familiers.

Dosa South Indian Restaurant
Les clients qui préfèrent les saveurs du sous-continent sud peuvent visiter Dosa, l'un des rares restaurants indiens d'Amsterdam; Alors que les currys du nord de l'Inde partagent encore une grande partie du menu, c'est l'un des rares endroits où l'on peut manger dosa , une crêpe aux lentilles et à la farine de riz traditionnellement servie avec chutney à la noix de coco et sambar à la tomate. comme dosala masala , dosa rempli d'un mélange de pommes de terre épicées.

Restaurants japonais

Monde de crêpes japonaises
On peut avoir des sushis dans des villes de presque n'importe quelle taille, mais certaines spécialités japonaises tardent à se faire connaître en dehors de leur pays d'origine. Tel est le cas de l' okonomiyaki , le plat du même nom de Japanese Pancake World, qui, comme son nom l'indique, est une crêpe montagneuse japonaise de la capitale de la nourriture réconfortante d'Osaka. Goûtez quelques-uns des meilleurs okonomiyaki à l' extérieur du Japon en plusieurs variétés dans ce restaurant spécialisé, situé dans une rue agréable au cœur du charmant quartier de Jordaan .

Shabu Shabu
La ville peut être remplie de buffets de sushis médiocres, surtout juste à l'ouest du Palais Royal, mais ceux qui ont un appétit insatiable pour les sushis feraient mieux de se rendre à Shabu Shabu à De Pijp . Malgré le fait que leur plat du même nom ne figure nulle part sur le menu, le restaurant offre d'autres aspects, comme une sélection de sushis et, plus particulièrement, des spécialités japonaises telles que le curry et le ramen.

Restaurants Malaisiens à Amsterdam

Nyonya Malaysia Express
La nourriture indonésienne peut être surreprésentée à Amsterdam par rapport à la cuisine juste à côté, mais quelques restaurants d'Amsterdam Chinatown cherchent à y remédier. Nyonya Malaysia Express est un restaurant de taille modeste à quelques pas de Nieuwmarkt qui sert des classiques malais comme le nasi lemak , un monticule de riz à la noix de coco entouré de condiments savoureux - comme le délicieux sambal ikan bilis , une sauce aux anchois frits - et d'autres ajouts.

Attendez-vous à une excellente valeur pour des portions abondantes de la nourriture délicieuse.

Wau Malaysian Restaurant Un repas malaisien plus formel peut être pris à Wau, nommé pour les cerfs-volants traditionnels qui s'enduisent les murs du restaurant; tandis que les prix sont un peu plus élevés qu'à Nyonya, la différence se reflète dans la nourriture, plus riche et plus raréfiée, avec une flopée de plats qu'il est difficile, sinon impossible, de trouver ailleurs aux Pays-Bas; le sambal petai en est un exemple, un plat de ce fameux haricot pétain amer dont le goût est curieusement addictif.

Restaurants thaïlandais à Amsterdam

Thai Bird Un autre fidèle de Zeedijk, Thai Bird a supervisé la transformation de la rue la plus piétée de Chinatown au cours des 20 dernières années. Avec deux emplacements juste en face l'un de l'autre, les deux incarnations de Thai Bird comprennent un snack-bar informel bon marché et un restaurant assis un peu cher mais plus varié. Les deux endroits servent des interprétations raisonnablement authentiques de la plupart des plats thaïlandais centraux.

Rakang Thai Restaurant Ce restaurant thaïlandais à la mode dans le Jordaan est la solution pour les visiteurs qui se trouvent à gauche du centre-ville - et avec de l'argent supplémentaire à épargner, car sa vaisselle Versace n'est pas bon marché. Mais la qualité et l'attention aux détails que ce restaurant raffiné purveys valent le coût, car même les convives les plus indifférents remarqueront quand ils éprouvent le service impeccable et les fantastiques saveurs thaïlandaises. Les convives soucieux de la valeur seront également satisfaits de leurs menus à prix fixe.

Restaurant Tibet
Un solitaire sur cette liste, Restaurant Tibet peut être l'un des quelques restaurants tibétains / népalais de la ville, mais le seul à valoir une recommandation - et un enthousiasme, à cela. La décoration chaleureuse et colorée et le personnel accueillant créent une atmosphère intime dans laquelle vous pourrez profiter de plats chinois tibétains et Han chinois splendides et créatifs, décrits dans le menu en prose qui éclate avec la personnalité décalée du chef. Je ne peux pas garantir l'authenticité du restaurant car je n'ai jamais été au Tibet, mais même si les plats sont l'interprétation fantaisiste du chef, je suis très satisfait de l'idiosyncrasie de sa cuisine.