Restaurants est-allemands

Je ne peux pas continuer sur les repas si mauvais et si merveilleux de l'Allemagne de l'Est et ne pas vous donner des endroits pour les apprécier. Plusieurs restaurants Ossi ( Ost pour "East") sont simplement restés assez longtemps pour revenir à la mode, tandis que d'autres sont à la tête de l' Ostalgie (combinaison des mots allemands pour "est" et "nostalgie"). Aiguisez votre couteau et aiguisez votre appétit pour les meilleurs restaurants de l'Allemagne de l'Est à Berlin.

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  Zur Letzten Instanz

  Ouvert en 1621 dans un bâtiment construit au 13ème siècle, ce Kneipe (bar) et restaurant à deux étages a servi une clientèle illustre comme Napoléon, Charlie Chaplin et Jack Nicholson. Situé près du centre de la vieille ville, Nikoleiviertel , il y a une atmosphère de Gemütlichkeit enfermé dans les murs lambrissés. Il y a de grands plateaux et de grands appétits pour la nourriture classique de Berliner. Essayez l'élégant Eisbein (jarret de porc) avec Rieslingkraut ( chou riesling), l' erbspüree (purée de pois) et le Rauchspeck (lard fumé).

  Adresse : Waisenstraße 14-16, 10179 Berlin

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  Ostalgie

  Offrant Futtern wie 'bei Muttern' (nourriture aussi bien que Mama), ce restaurant offre une bouchée de maison pour les anciens Berlinois de l'Est. Pour tous les autres, leur menu manuscrit avec des plats comme Tote Oma (Grand-mère morte) vous invitera à un moment différent.

  Adresse : Scherenbergstr. 27, 10439 Berlin

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  Café Sibylle

  Situé sur l'emblématique Karl-Marx-Allee, le Café Sibylle et son histoire font partie du boulevard le plus historique de la ville. Des meubles originaux de Berlin-Est, des affiches de propagande de DDR et même une pièce de la moustache de la statue de Staline ornent le café d'un petit musée documentant l'histoire de la région. Le café est le meilleur pour kaffee und kuchen (café et gâteau) et il répond à l'obsession des Allemands pour les glaces en été.

  Adresse : Karl-Marx-Allee 72, 10243 Berlin

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  Wilhelm Hoeck 1892

  Comme son nom l'indique, Wilhelm Hoeck a ouvert ses portes en 1892 et sert Berlin depuis. Des artefacts de grandes histoires, comme une rame du championnat du fils du fondateur aux Jeux olympiques de 1932 et des éclats de la Seconde Guerre mondiale encastrés dans le bar, tapissent le mur.

  Commandez le Blutwurst (boudin noir). Mes premières piqûres ont été faites ici et je ne pense pas que quoi que ce soit d'autre puisse le supporter. Marcus Benser le produit à Neukölln et a été honoré pour ses efforts par la Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin.

  Adresse : Wilmersdorfer Straße 149, 10585 Berlin

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  Stadtklause

  Ce Kneipe traditionnel construit en 1845 sert également une foule bruyante à l'heure du déjeuner. En criant " Mahlzeit !" (Repas-temps) à l'entrée, l'endroit se remplit de travailleurs puis remplit leur ventre avec l'un des deux plats de déjeuner quotidiens. Attendez-vous à un ragoût ou une soupe avec du bon pain allemand ou quelque chose avec du porc et des pommes de terre ou du chou.

  Outre la nourriture, l'endroit était connu comme le lieu de résidence de feu Bruno S., artiste, acteur et interprète chéri de Berlin. Il avait une place permanente à Stadtklause et se montrait souvent pour jouer.

  Adresse : Bernburger Str. 35 à Kreuzberg

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  Marjellchen

  C'est la maison d'Oma totalement fantaisie. Spécialisé dans les plats de Prusse orientale, cet endroit (comme la plupart des lieux proposant une cuisine de l'Allemagne de l'Est) est un cauchemar végétarien. Il y a l'obligatoire Königsberger Klopse et le goulash, ainsi que les substitutions communes pour les viandes plus chères comme le falscher gänsebraten ( fausse oie / en fait porc).

  Adresse : Mommsenstraße 9, 10629 Berlin