L'une des joies de voyager aux États-Unis est de découvrir la diversité de la nourriture disponible. Les régions, les états et les villes ont leur propre spécialité, leurs ingrédients et leurs restaurants et marchés incontournables. Même les voyageurs qui ne se considèrent pas comme des gourmets peuvent être enclins à planifier un itinéraire autour d'un aliment favori, comme la pizza Chicago ou le BBQ Memphis; ou autour d'un point de repère culinaire, comme un restaurant étoilé Michelin.
Ce qui suit est une liste de certains des aliments incontournables et des restaurants, des marchés et des cabanes à goûter incontournables à travers les États-Unis. Les éléments de cette liste ne sont pas dans un ordre particulier. Il est impossible d'évaluer une expérience par rapport à l'autre.
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Poisson à Seattle
Marché de Pike Place Regardez le poisson volant au marché aux poissons de Pike Place à Seattle. Visitez Rachel the Piggybank tout en faisant du shopping dans le marché aux poissons, les boutiques de collection, et les vendeurs de nourriture de spécialité. Initialement créé en 1907, le marché aux poissons a une extension appelée MarketFront.
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Tabasco en Louisiane
Tabasco Vous pouvez faire une visite de l'usine de Tabasco sur l'île d'Avery en Louisiane, mais si vous venez de passer, vous pouvez lire ce que c'est que de travailler comme testeur de goût Tabasco.
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Restaurants étoilés Michelin
Bouillabaisse scandinave à Aquavit à New York. Guide Michelin Les restaurants étoilés au Michelin sont considérés comme le summum de la gastronomie (bien qu'il y ait eu un retour en arrière). Néanmoins, de nombreux gastronomes peuvent viser à dîner dans au moins un - sinon tous - des restaurants étoilés Michelin aux États-Unis .
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Barbecues
Eric William Ozbun / EyeEm / Getty Images Le barbecue est fait différemment dans chaque coin et recoin du pays et vous pouvez goûter à chacun des nombreux styles de BBQ des États-Unis.
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Épicéa Nouvelle-Orléans
Bill Boch / Getty Images Offrez-vous les saveurs épicées de la cuisine cajun et créole à la Nouvelle-Orléans. Essayer leur gumbo est un must et vous ne pouvez pas partir sans essayer les pralines.
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La cuisine cubaine à Little Havana
Boogich / Getty Images Savourez d'authentiques plats cubains dans la Petite Havane de Miami . Offrez votre palais avec leur arroz con gris, tout en livrant vos yeux et vos oreilles avec la culture et la langue.
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Délis juifs à New York
Sandwich au Pastrami au Carnegie Deli. Carnegie Deli Allez sur un crawl de Délis juif à New York . Certains des célèbres Délis juifs à New York City comprennent Katz et Carnegie Deli.
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Bagels de New York
Bagels sur l'affichage, sur un trottoir de New York. Lonely Planet / Getty Images Manger un bagel New York authentique est un must. Essayez un de l'un des delis répertoriés comme les meilleurs endroits pour les bagels de New York City .
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Manger ethnique
San Francisco Chinatown. Margarethe Winchert Certains des meilleurs aliments de toute la nation sont cuisinés dans les quartiers ethniques des différentes villes. Le quartier chinois de San Francisco et The Hill , le quartier italo-américain de Saint-Louis, particulièrement connu pour ses raviolis frits, méritent d'être explorés pour leur contribution culinaire.
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Kentucky Bourbon Trail
Angels Envy Bourbon. John J. Miller Photographie / Getty Images Le whisky Bourbon est particulier aux États-Unis, et le meilleur endroit pour en faire l'expérience est le Kentucky Bourbon Trail. Vous pouvez prendre un "passeport" qui sera tamponné à chaque distillerie et une fois terminé, vous recevrez un t-shirt pour votre voyage.
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Pays du vin
Vignoble de montagne, vallée de Napa, en Californie. Martin Sundberg / Getty Images Tout le monde devrait visiter le pays du vin de la Californie, qui comprend des régions au nord de San Francisco comme Napa et Sonoma, ainsi que la côte centrale comme Paso Robles.
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Fruits de mer le long des côtes
Crabe bleu du Maryland. JuniperCreek / Getty Images Avec des milliers de kilomètres de côtes sur les océans Atlantique et Pacifique ainsi que le golfe du Mexique, les États-Unis peuvent se vanter de nombreuses traditions de fruits de mer. Deux d'entre eux méritent d'être ajoutés à une liste de seau sont manger sur le homard dans le Maine et les crabes bleus dans le Maryland .
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Coins de pizza
Chicago pizza à plat profond. LauriPatterson / Getty Images La pizza est d'origine italienne, mais elle a ses propres traditions aux États-Unis. La pizza de New York et la pizza de Chicago méritent d'être sur la liste des choses à faire.
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Burger Joints
Eugene Mymrin / Getty Images Essayez un, sinon tous, des meilleurs hamburgers aux États-Unis.
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Vieux manger
Union Oyster House. Paul Marotta Dînez dans l'un ou l'autre des restaurants les plus anciens d'Amérique. Ils comprennent la White Horse Tavern à Newport, Rhode Island; Union Oyster House à Boston; et le restaurant d'Antoine à la Nouvelle-Orléans.
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Cuisine de basse terre
Bouillir les crevettes, également connu sous le nom Lowcountry Boil ou Frogmore Stew. A13ean / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Visitez la côte de la Géorgie et la Caroline du Sud pour essayer la cuisine du pays bas.
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Chiles verts au Nouveau-Mexique
Nouveau ragoût de poulet chili vert mexicain. sbossert / Getty Images Pimentez vos papilles gustatives avec des piments verts du Nouveau-Mexique. Découvrez les meilleurs restaurants pour les plats de chili vert à Santa Fe, New M exico .
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Tex-Mex au Texas
Chili con carne tacos tex mex. istetiana / Getty Images Essayez la cuisine tex-mex au Texas. Texas Monthly, l'autorité sur toutes les choses Lone Star State, a publié les 50 meilleurs restaurants mexicains au Texas.
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Cheesesteaks à Philadelphie
Thomas Firak Photographie / Getty Images Avoir un Philadelphia Cheesesteak à Philadelphie. Allez-vous chez Pat's ou Geno, les vendeurs de cheesesteak les plus connus de la ville, ou chez un autre vendeur?
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Bonne nourriture à Hawaii
Burke / Productions Triolo / Getty Images Si vous êtes prêt à traverser l'océan à notre état le plus éloigné, vous devez aller à un luau à Hawaii . Qu'est-ce qui ne plaît pas au temps chaud, à l'air salé et à la cuisine hawaïenne?